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書名

教育現象の社会学　　　Sekaishiso seminar　　

著者名 竹内 洋／編 　 徳岡 秀雄／編
出版者 世界思想社
出版年月 1995.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111725503371.3/ｷ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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魚柄 仁之助／著

書誌詳細

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タイトルコード 1001000865713
書誌種別 図書
書名 教育現象の社会学　　　Sekaishiso seminar　　
書名ヨミ キョウイク ゲンショウ ノ シャカイガク　
著者名 竹内 洋／編
著者名ヨミ タケウチ ヨウ
著者名 徳岡 秀雄／編
著者名ヨミ トクオカ ヒデオ
出版者 世界思想社
出版年月 1995.3
ページ数 280p
大きさ 19cm
分類記号 371.3
分類記号 371.3
ISBN 4-7907-0545-5
内容紹介 チャーター効果、デジタル知とアナログ知、学歴詐称、家族のパラドックス、モラルパニック等、多彩な視角から近代教育を読み解く。ポストモダニティの教育社会学。
著者紹介 1942年新潟県生まれ。京都大学教育学部教授。著書に「パブリック・スクール」他。
件名 教育社会学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 冷蔵庫の巨大化が、崩食を呼び寄せた！冷蔵庫の片隅で、鮮度を失う野菜や果物。冷凍庫の奥底で、食べごろを逸する肉や魚。「不要買いだめ」「食の浪費」の戦犯は、あなた自身だった！「なんでも実践」がモットーの食文化研究家が、ここに懺悔し、試行錯誤し、「日本の食のルネッサンス」を提言する。知る人ぞ知る、食文化の豆知識も伝授。あとがきでは涙まじりの実話を披露、食の喜びも教えてくれる。
(他の紹介)目次 第１章　巨大化する冷蔵庫―詰め込みすぎて食品をミイラ化させる現代人
第２章　「しまつ」をしよう―よりよい食生活を続けるために
第３章　食の下克上―高級食と大衆食が簡単に入れ替わる時代
第４章　食の流通―築地市場はもういらない？
第５章　食の履歴書―食にまつわる実体験を公開
終章　日本の食環境は今日…
(他の紹介)著者紹介 魚柄 仁之助
　食文化研究家。１９５６年、福岡県北九州市生まれ。大学で農業を学び、その後、バイク店を１８カ月間、古道具店を１０年間経営。以後、健康的で無駄のない食生活を提言し続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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