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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

夕陽妄語  6   

著者名 加藤 周一/著
出版者 朝日新聞社
出版年月 2001.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113730287914.6/カト/6書庫1一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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加藤 周一
2007
498.5 498.5
食生活 食品 栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001261875
書誌種別 図書
書名 夕陽妄語  6   
書名ヨミ セキヨウ モウゴ 
著者名 加藤 周一/著
著者名ヨミ カトウ シュウイチ
出版者 朝日新聞社
出版年月 2001.3
ページ数 315p
大きさ 20cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-02-257578-6
内容紹介 百年に一度の世紀の変わりめを迎えて、私たちは何を考え、どう進めばよいのか。現代日本を代表する「知識人」による月に一度の『朝日新聞』の連載エッセーの単行本化。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一週間単位で考える食育のしくみや、食べものの栄養、調理法、食事のマナーや食にまつわる問題点などをわかりやすく紹介。
(他の紹介)目次 第1章 月曜日の食育
第2章 火曜日の食育
第3章 水曜日の食育
第4章 木曜日の食育
第5章 金曜日の食育
第6章 土曜日の食育
第7章 日曜日の食育
資料編
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事、服部流家元。そのほかに、農林水産省特用林産振興会委員、IOC国際オリーブ協会コンサルタントを兼務し、自然にやさしい食材の普及、および日本における食育の普及に情熱を注いでいる。テレビなどでおなじみの服部幸應氏の妹。たいへんモダンで気さくな人柄で、学園の学生からも「津貴子先生」と慕われている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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