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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

西洋文化事始め十講     

著者名 杉本 つとむ/著
出版者 スリーエーネットワーク
出版年月 1996.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012270754210.5/ス/書庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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服部 津貴子
2007
498.5 498.5
食生活 食品 栄養

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000926280
書誌種別 図書
書名 西洋文化事始め十講     
書名ヨミ セイヨウ ブンカ コトハジメ ジッコウ 
著者名 杉本 つとむ/著
著者名ヨミ スギモト ツトム
出版者 スリーエーネットワーク
出版年月 1996.2
ページ数 318p
大きさ 20cm
分類記号 210.5
分類記号 210.5
ISBN 4-88319-055-2
内容紹介 「イソップ物語」は秀吉のころ、すでに翻訳・出版されていた…。西洋文化・学芸に「鎖国」は存在しなかった。驚嘆すべきエピソードの重畳から、埋もれた知的先駆者たちの姿を描く。
著者紹介 1927年横浜市生まれ。早稲田大学文学部卒業。現在、同大学教授。著書に「異体字研究資料集成」「あて字用例辞典」「日本翻訳語史の研究」「日本語学辞典」など。
件名 日本-歴史-江戸時代
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一週間単位で考える食育のしくみや、食べものの栄養、調理法、食事のマナーや食にまつわる問題点などをわかりやすく紹介。
(他の紹介)目次 第1章 月曜日の食育
第2章 火曜日の食育
第3章 水曜日の食育
第4章 木曜日の食育
第5章 金曜日の食育
第6章 土曜日の食育
第7章 日曜日の食育
資料編
(他の紹介)著者紹介 服部 津貴子
 服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事、服部流家元。そのほかに、農林水産省特用林産振興会委員、IOC国際オリーブ協会コンサルタントを兼務し、自然にやさしい食材の普及、および日本における食育の普及に情熱を注いでいる。テレビなどでおなじみの服部幸應氏の妹。たいへんモダンで気さくな人柄で、学園の学生からも「津貴子先生」と慕われている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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