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書誌情報

書名

食糧争奪 日本の食が世界から取り残される日    

著者名 柴田 明夫/著
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2007.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117395897611.3/シ/書庫1一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012488544611/シ/図書室6A一般図書一般貸出在庫  
3 東札幌4012586535611/シ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
4 西岡5012584461611/シ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
5 苗穂・本町3410334498611/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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柴田 明夫
2007
611.3 611.3
食糧問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700435457
書誌種別 図書
書名 食糧争奪 日本の食が世界から取り残される日    
書名ヨミ ショクリョウ ソウダツ 
著者名 柴田 明夫/著
著者名ヨミ シバタ アキオ
出版者 日本経済新聞出版社
出版年月 2007.7
ページ数 262p
大きさ 20cm
分類記号 611.3
分類記号 611.3
ISBN 4-532-35267-7
内容紹介 限りある食糧に全世界が群がり始めた。「爆食」中国の脅威、エネルギー市場に吸い取られる穀物、激減する水資源-。我々の食卓は今後どうなるのか。わが国を襲う争奪戦を克明に描き、果たすべき役割を示す。
著者紹介 東京大学農学部卒業。丸紅経済研究所所長。内外産業全般の調査・分析、産業政策のフォロー、国際商品市況分析が主な業務。経済企画庁「地球環境・エネルギー・食糧問題研究会」委員等を歴任。
件名 食糧問題
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 限りある食糧に全世界が群がり始めた。「爆食」中国の脅威、エネルギー市場に吸い取られる穀物、激減する水資源―。わが国を襲う争奪戦を克明に描き、果たすべき役割を示す。
(他の紹介)目次 第1章 マルサスの悪魔がやってくる―逼迫する食糧市場(資源の次は、食糧が危ない
穀物市場は「薄いマーケット」 ほか)
第2章 飽食の時代とそのわな―「爆食」中国の幾何級数的インパクト(アジア食糧事情の多様化と脆弱性
中国が四千六百億個の卵を食べる日 ほか)
第3章 脅かされる大地―荒れ狂う環境と水不足の時代(再生可能な食糧資源が有限に
使える水の力で国力が変わる ほか)
第4章 高まる食卓への不安―食品に混入する「異物」(狂牛病はなぜ発生したのか
遺伝子組み換え作物(GMO)はサイエンス、テクノロジー、そしてインダストリーになった ほか)
第5章 立ち遅れるなニッポン―争奪戦から取り残されないために(自給率四〇%から四五%への施策
「くっつく農業」と「離れる農業」 ほか)


内容細目表

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