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書誌情報

書名

野菜をおいしくアイデア漬けもの     

著者名 ホークス みよし/著
出版者 家の光協会
出版年月 2007.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117353813596.3/ホ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513835628596.3/ホ/図書室26一般図書一般貸出在庫  
3 星置9312042774596/ホ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2007
596.3 596.3
漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1006700415257
書誌種別 図書
書名 野菜をおいしくアイデア漬けもの     
書名ヨミ ヤサイ オ オイシク アイデア ツケモノ 
著者名 ホークス みよし/著
著者名ヨミ ホークス ミヨシ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56179-6
内容紹介 シンプルだけれど、調味料や薬味によってバリエーションも自由自在。少しの間冷蔵庫で保存できる「おかず風漬けもの」や「即席漬け」など、季節の野菜漬けのレシピを紹介。梅干しやらっきょうなどの保存食の作り方も教えます。
著者紹介 料理研究家、ステンシル作家。草花を題材としたステンシル作品を制作し、野菜や果物を使ったレシピを生み出している。著書に「森からの贈り物幸せなとき」など。
件名 漬物
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 思いついたらささっと漬ける、2人分だけちょこっと漬ける、おかず風漬けもの&フレッシュ野菜漬け110種。
(他の紹介)目次 春の漬けもの(キャベツ
グリーンアスパラガス ほか)
夏の漬けもの(きゅうり
なす ほか)
秋の漬けもの(きのこ
豆 ほか)
冬の漬けもの(白菜
大根 ほか)
手間ひまかけておいしい漬けもの
(他の紹介)著者紹介 ホークスみよし
 料理研究家でステンシル作家。イギリスやクウェート、湘南での生活を経て、12年前から栃木県那須町にパートナーとの暮らしを築く。自然の恵みをいっぱいに受けながら、草花を題材としたステンシル作品を制作し、野菜や果物を使ったおいしいレシピを生み出している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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