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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報

書名

70代から「いいこと」ばかり起きる人   朝日新書  

著者名 和田 秀樹/著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313112346367/ワ/新書一般図書一般貸出貸出中  ×

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穂高 順也 田中 六大
2022
596.37 596.3
梅干 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001022037
書誌種別 図書
書名 NEWマーク・記号の大百科  6  環境や福祉、防災のマーク・記号 
書名ヨミ ニュー マーク キゴウ ノ ダイヒャッカ 
著者名 太田 幸夫/監修
著者名ヨミ オオタ ユキオ
出版者 学研プラス
出版年月 2016.2
ページ数 47p
大きさ 27cm
分類記号 801.9
分類記号 801.9
ISBN 4-05-501204-1
内容紹介 わたしたちの身の回りで重要な役割を果たすマーク・記号の大百科。6では、環境や福祉、防災に関するマーク・記号の意味や成り立ち、役割を説明するとともに、使われている製品などの写真も掲載する。
件名 記号、絵文字、シンボルマーク
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 梅干しを成功させる8つのポイント(よい梅干しの条件を覚え、これを目標にしましょう
梅干しカレンダーをきちんと把握しておきましょう
梅はできるだけ黄熟したものを使いましょう ほか)
塩分18%の基本の梅干し(塩漬け
赤じそ漬け
土用干し)
梅干し特選料理17種(ちぎり梅の浅草汁
常備したい梅調味料3種
梅ご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤巻 あつこ
 1921(大正10)年東京生まれ。料理研究家。梅に魅せられ、梅仕事歴60年以上という大ベテラン。毎年250kg前後の梅を用いて、ありとあらゆる梅仕事を追究している。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深く、おいしさにも定評がある。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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