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書名

故事成句でたどる楽しい中国史   岩波ジュニア新書  

著者名 井波 律子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2012.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012880453J/オ/絵本J10絵本一般貸出在庫  
2 絵本図書館1010198453J/オ/絵本05B,06B絵本一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001471395
書誌種別 電子図書
書名 故事成句でたどる楽しい中国史   岩波ジュニア新書  
書名ヨミ コジ セイク デ タドル タノシイ チュウゴクシ 
著者名 井波 律子/著
著者名ヨミ イナミ リツコ
出版者 岩波書店
出版年月 2012.4
ページ数 1コンテンツ
分類記号 222.01
分類記号 222.01
内容紹介 中国四千年の歴史の中に生起する数々の名場面。そこには名君、暴君、詩人たちが入り乱れ、多くの含蓄ある言葉が生まれた。「覆水盆に返らず」「背水の陣」など、今も生活の中に息づく故事成句をキーワードに中国史をたどる。
件名 中国-歴史、故事熟語
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 梅干しを成功させる8つのポイント(よい梅干しの条件を覚え、これを目標にしましょう
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塩分18%の基本の梅干し(塩漬け
赤じそ漬け
土用干し)
梅干し特選料理17種(ちぎり梅の浅草汁
常備したい梅調味料3種
梅ご飯 ほか)
(他の紹介)著者紹介 藤巻 あつこ
 1921(大正10)年東京生まれ。料理研究家。梅に魅せられ、梅仕事歴60年以上という大ベテラン。毎年250kg前後の梅を用いて、ありとあらゆる梅仕事を追究している。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深く、おいしさにも定評がある。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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