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書誌情報

書名

公爵さまが、あやしいです   コージーブックス  

著者名 リン・メッシーナ/著   箸本 すみれ/訳
出版者 原書房
出版年月 2023.2


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1 東札幌4013427150933.7/メツ/1文庫17一般図書一般貸出貸出中  ×
2 西岡5013145304933.7/メツ/1文庫31一般図書一般貸出在庫  
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596.37 596.3
梅干 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001744054
書誌種別 図書
書名 公爵さまが、あやしいです   コージーブックス  
書名ヨミ コウシャクサマ ガ アヤシイ デス 
著者名 リン・メッシーナ/著
著者名ヨミ リン メッシーナ
著者名 箸本 すみれ/訳
著者名ヨミ ハシモト スミレ
出版者 原書房
出版年月 2023.2
ページ数 359p
大きさ 15cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-562-06128-0
内容紹介 19世紀英国。冴えない行き遅れ令嬢ベアトリスが、イケメンだけど鼻持ちならない公爵さまと、図書室で死体に遭遇した。ベアトリスは公爵と協力して事件の真相を探ることに。身分違いの凸凹バディの運命は!?
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 梅干しを成功させる8つのポイント(よい梅干しの条件を覚え、これを目標にしましょう
梅干しカレンダーをきちんと把握しておきましょう
梅はできるだけ黄熟したものを使いましょう ほか)
塩分18%の基本の梅干し(塩漬け
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常備したい梅調味料3種
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(他の紹介)著者紹介 藤巻 あつこ
 1921(大正10)年東京生まれ。料理研究家。梅に魅せられ、梅仕事歴60年以上という大ベテラン。毎年250kg前後の梅を用いて、ありとあらゆる梅仕事を追究している。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深く、おいしさにも定評がある。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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