蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本の大地つくりと変化 1 日本の大地のかたち
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| 著者名 |
鎌田 浩毅/監修
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| 出版者 |
岩崎書店
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| 出版年月 |
2021.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西岡 | 5013097075 | J45/ニ/1 | 図書室 | J4,J5 | 児童書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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289.1 723.1 289.1 723.1
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001617740 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本の大地つくりと変化 1 日本の大地のかたち |
| 書名ヨミ |
ニホン ノ ダイチ ツクリ ト ヘンカ |
| 著者名 |
鎌田 浩毅/監修
|
| 著者名ヨミ |
カマタ ヒロキ |
| 出版者 |
岩崎書店
|
| 出版年月 |
2021.9 |
| ページ数 |
47p |
| 大きさ |
29cm |
| 分類記号 |
454.91
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| 分類記号 |
454.91
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| ISBN |
4-265-08961-1 |
| 内容紹介 |
日本の大地をかたちづくるものの特徴や、これまでの大地の変化について深く理解するシリーズ。1は、山、川、滝、平野といった地形を写真や地図、図表などとともに解説。人間が変えた地形についても言及する。 |
| 件名 |
地形学、地質-日本 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
梅干しを成功させる8つのポイント(よい梅干しの条件を覚え、これを目標にしましょう 梅干しカレンダーをきちんと把握しておきましょう 梅はできるだけ黄熟したものを使いましょう ほか) 塩分18%の基本の梅干し(塩漬け 赤じそ漬け 土用干し) 梅干し特選料理17種(ちぎり梅の浅草汁 常備したい梅調味料3種 梅ご飯 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤巻 あつこ 1921(大正10)年東京生まれ。料理研究家。梅に魅せられ、梅仕事歴60年以上という大ベテラン。毎年250kg前後の梅を用いて、ありとあらゆる梅仕事を追究している。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深く、おいしさにも定評がある。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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