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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別南 | 8313196027 | 198/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001314464 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
真実の潜伏キリシタン関連遺産 残酷な歴史を見つめる MEDIABOY MOOK |
| 書名ヨミ |
シンジツ ノ センプク キリシタン カンレン イサン |
| 著者名 |
井出 明/[ほか著]
|
| 著者名ヨミ |
イデ アキラ |
| 出版者 |
メディアボーイ
|
| 出版年月 |
2018.11 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
198.221
|
| 分類記号 |
198.221
|
| ISBN |
4-86388-270-6 |
| 内容紹介 |
世界遺産に登録された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」を徹底ガイド。構成資産12カ所を完全解説するほか、本当に見るべき潜伏史の修学ポイント、弾圧と殉教の地、潜伏の歴史、「カクレ」びとのいま等を紹介する。 |
| 件名 |
キリシタン、長崎県-歴史、天草市-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
梅干しを成功させる8つのポイント(よい梅干しの条件を覚え、これを目標にしましょう 梅干しカレンダーをきちんと把握しておきましょう 梅はできるだけ黄熟したものを使いましょう ほか) 塩分18%の基本の梅干し(塩漬け 赤じそ漬け 土用干し) 梅干し特選料理17種(ちぎり梅の浅草汁 常備したい梅調味料3種 梅ご飯 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
藤巻 あつこ 1921(大正10)年東京生まれ。料理研究家。梅に魅せられ、梅仕事歴60年以上という大ベテラン。毎年250kg前後の梅を用いて、ありとあらゆる梅仕事を追究している。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深く、おいしさにも定評がある。現在、自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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