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蔵書情報

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書誌情報

書名

「沖縄シマ豆腐」物語　　　　　

著者名 林 真司／著
出版者 潮出版社
出版年月 2014.1

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1 中央図書館0119401032383.8/ﾊ/１階図書室47A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 図書情報館1310317142383.8/ﾊ/書庫２一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000748858
書誌種別 図書
書名 「沖縄シマ豆腐」物語　　　　　
書名ヨミ オキナワ シマドウフ モノガタリ　
著者名 林 真司／著
著者名ヨミ ハヤシ シンジ
出版者 潮出版社
出版年月 2014.1
ページ数 222p
大きさ 19cm
分類記号 383.8199
分類記号 383.8199
ISBN 4-267-01968-5
内容紹介 沖縄の伝統食材が語りかける、日本からアジアへ「人と食」をつなぐ旅-。「沖縄シマ豆腐」が秘める奥深く豊かな歴史と、人と人との出会いが食文化を伝播させてきた事実を伝えるノンフィクション。
著者紹介 1962年大阪府生まれ。龍谷大学大学院経済学研究科修士課程修了(民際学研究コース)。自営業の傍ら、食べ物を通して人間の移動や交流について考察を続ける。
件名 豆腐
言語区分 日本語
受賞情報 潮アジア・太平洋ノンフィクション賞
書評掲載紙 日本経済新聞　読売新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 ショーン・ディロンにアメリカ大統領暗殺計画を阻止され、三人の兄までも失ったケイト・ラシッド。アラブとイギリスの血をひく名門最後の一人となった彼女は、復讐に燃えていた。巨万の富を背景に、ケイトは南アラビアでの大規模な石油事業を使った未曾有の破壊工作に打って出る。アメリカのみならず、全世界をも混乱に陥れる彼女の謀略を、ディロンとその一党は阻止できるのか―。白熱のシリーズ最新作。
(他の紹介)著者紹介 ヒギンズ，ジャック
　１９２９年イギリス生まれ。幼年時代をベルファストで過ごし、第二次世界大戦にも従軍。１９７５年『鷲は舞い降りた』が世界的ベストセラーとなり、その後も筆名を多く使い多数の作品を送り出している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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