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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似新川 | 2213146729 | 383/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 2 |
図書情報館 | 1310712680 | 383.8/オ/ | 2階図書室 | 111 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001922902 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
台所探検家、地球の食卓を歩く |
| 書名ヨミ |
ダイドコロ タンケンカ チキュウ ノ ショクタク オ アルク |
| 著者名 |
岡根谷 実里/著
|
| 著者名ヨミ |
オカネヤ ミサト |
| 出版者 |
WAVE出版
|
| 出版年月 |
2025.2 |
| ページ数 |
287p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-86621-508-2 |
| 内容紹介 |
お米は野菜でデザート? ヨーグルトがカチカチに? ノルウェー、スペイン、ドイツ、インド、ブータン、フィジーなど、約30の国をめぐり食材と人との関わりから世界各地の暮らしをのぞいた旅の軌跡。 |
| 著者紹介 |
長野県生まれ。東京大学大学院工学系研究科修士修了。世界の台所探検家。クックパッド株式会社に勤務し、独立。著書に「世界の台所探検」「世界ひと皿紀行」など。 |
| 件名 |
食生活、料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
私はもう、自分の名前が書けません。でも、話すこと、歌うことはできます。―働き盛りの52歳で若年性アルツハイマーを発症した著者がやっとの思いでつかんだ、「人生の第2ステージ」とは。 |
| (他の紹介)目次 |
prologue 降っても、晴れても、一人で通います。―太田正博の履歴書 1 発症―私は病気かもしれない 2 告知―長いモヤモヤからの脱却 3 私の使命―認知症のエンターテイナーとして 4 認知症と私―明るく生きるための工夫 5 マイウェイ―今、このときにできること |
| (他の紹介)著者紹介 |
太田 正博 1949年福井県生まれ。「認知症を語る会」代表。日本福祉大学卒業後、長崎県職員となり、長年にわたり福祉関係の職に就く。2002年、若年性アルツハイマー型認知症の診断、2004年、診断告知を受ける。2005年3月に県を退職後、主治医・菅崎弘之氏と作業療法士・上村真紀氏とともに講演活動をスタート(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 菅崎 弘之 1962年東京都生まれ。精神科医、すがさきクリニック院長。長崎大学医学部を経て、同大学院を卒業。2001年すがさきクリニックを開業。(社)認知症の人と家族の会長崎県支部顧問。長崎大学医学部非常勤講師、長崎認知症研究会代表世話人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 上村 真紀 長崎県生まれ。作業療法士、すがさきクリニック精神科デイケア「それいゆ」部長。1990年長崎大学医療技術短期大学部作業療法学科卒業。2001年からすがさきクリニックに勤務。日本作業療法士協会認定作業療法士、SST(Social Skills Training:生活技能訓練)普及協会認定講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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