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書誌情報

書名

サルビア給食室のとびきりかんたん和のおやつ はかりいらずのおやつの本    

著者名 ワタナベ マキ/著
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118577931596.6/ワ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 9012924495596.6/ワ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  
3 中央区民1113219388596/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000356728
書誌種別 図書
書名 サルビア給食室のとびきりかんたん和のおやつ はかりいらずのおやつの本    
書名ヨミ サルビア キュウショクシツ ノ トビキリ カンタン ワ ノ オヤツ 
著者名 ワタナベ マキ/著
著者名ヨミ ワタナベ マキ
出版者 毎日コミュニケーションズ
出版年月 2010.12
ページ数 87p
大きさ 15×21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8399-3696-9
内容紹介 黒豆大福、桜もち、ひじき×松の実と雑穀のクッキーなど、スケールを使わずに、すべて計量スプーンと計量カップではかってつくる、和菓子と和の素材を使ったおやつを紹介する。
著者紹介 料理家。サルビア給食室としてケータリングで活躍。雑誌や書籍などでレシピを提案したり、イベント等で活躍。著書に「サルビア給食室のやさしいお魚料理」など。
件名 和菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦場で綺羅を飾り、青史にその名を刻んだ最強軍団の興亡と武将たちの生と死。武田信玄がもっとも信頼した武人にして、山本勘介の同輩でもあった高坂弾正が書き残した『甲陽軍鑑』を、武士道をキーワードにして読み解く類書のない一冊。
(他の紹介)目次 序章 『甲陽軍鑑』と日本武士道(士魂―『甲陽軍鑑』と戦国ロマン
解読―甲州流軍学と山鹿流軍学 ほか)
第1章 武田軍団の興亡を読み解く(海野口の合戦―武田晴信、初陣で手柄を飾る
瀬沢の合戦―武田晴信、信濃衆四氏の大軍を敗る ほか)
第2章 武田信玄の将器を読み解く(出自―武田晴信の出自と出家の意味
信念―険悪な武田信虎と晴信の父子関係 ほか)
第3章 山本勘介の武略を読み解く(出自―山本勘介は実在の人物であると確認された
伝説―出自不明というところに男のロマンがある ほか)
第4章 『甲陽軍鑑』の士魂を読み解く(男道―男道を失ひ給はん事、勿躰なき義なり
脇差心―はや脇差をぬきつく処にてはなきか ほか)
(他の紹介)著者紹介 北影 雄幸
 東京都新宿区出身。昭和46年、早稲田大学卒業。若き頃より短歌の道を志し、日本語の美しさを学ぶ。平成年代に入り、“男の生きざま”をテーマに、武士道と軍人精神の究明に傾倒し、関連書籍の出版を重ねる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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