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所蔵数 5 在庫数 5 予約数 0

書誌情報

書名

月と太陽ってどんな星? もっとも身近で不思議な星を科学しよう  子供の科学★サイエンスブックス  

著者名 縣 秀彦/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2013.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119164267J44/ア/キッズ6A児童書一般貸出在庫  
2 澄川6012764855J44/ア/図書室J2児童書一般貸出在庫  
3 山の手7012791070J44/ア/図書室J01b児童書一般貸出在庫  
4 絵本図書館1010072633J44/ア/絵本8児童書一般貸出在庫  
5 絵本図書館1010072732J44/ア/絵本8児童書一般貸出在庫  

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2013
763.9 763.93

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 3008000150785
書誌種別 視聴覚CD
書名 ピアニズム 1 ゴルトベルク変奏曲/長尾洋史(ピアノ)     
書名ヨミ ピアニズム 1 ゴルトベルク ヘンソウキョク 
著者名 ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲
著者名ヨミ バッハ ヨハン セバスティアン
著者名 長尾 洋史/ピアノ
著者名ヨミ ナガオ ヒロシ
出版者 Rec-Lab
出版年月 2020.1
ページ数 1枚
大きさ 12cm
分類記号 M153
内容紹介 ゴルトベルク変奏曲 ヨハン・セバスティアン・バッハ/作曲、長尾 洋史/ピアノ
言語区分 その他

(他の紹介)内容紹介 「炒める」「揚げる」「煮る」「蒸す」などの基本レシピを、ていねいな文章と、多くの写真でわかりやすく紹介。思わず納得する、おいしい中国料理の「考え方」がわかります。
(他の紹介)目次 中国料理をおいしくする十箇条
これだけあれば作れます 基本の道具と調味料
基本をおいしく作る(炒める
揚げる
蒸す
煮る
香辛料を使う)
素材の水分、油分、繊維の見方と使い方
定番レシピを本格的に作る
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
 中国・北京生まれ、北京師範大学卒業。1990年に来日して日本であまり知られていなかった中国の家庭料理を紹介し、たちまち人気を呼ぶ。飾り気がなく、親しみやすい人柄も、魅力の一つ、東京と北京で料理教室を開いており、日本と中国、両国の架け橋としてますます活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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