検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

コウテイペンギン     

著者名 ヨハンナ・ジョンストン/さく   レナード・ワイスガード/え   こみや ゆう/やく
出版者 好学社
出版年月 2017.12


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180270464J/コ/絵本2B絵本一般貸出在庫  
2 山の手7012981168J/コ/図書室J04b絵本一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ウー ウェン
2007
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001227532
書誌種別 図書
書名 コウテイペンギン     
書名ヨミ コウテイ ペンギン 
著者名 ヨハンナ・ジョンストン/さく
著者名ヨミ ヨハンナ ジョンストン
著者名 レナード・ワイスガード/え
著者名ヨミ レナード ワイスガード
著者名 こみや ゆう/やく
著者名ヨミ コミヤ ユウ
出版者 好学社
出版年月 2017.12
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 24cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-7690-2227-5
内容紹介 夏が終わると、何百羽ものコウテイペンギンが、南極大陸に移動します。パートナー探し、ひな鳥の誕生、子育て…。コウテイペンギンたちのくらしを、美しい絵とともに描きます。
著者紹介 1914〜82年。作家・構成作家。絵本や読み物を数多く残した。
件名 ペンギン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「炒める」「揚げる」「煮る」「蒸す」などの基本レシピを、ていねいな文章と、多くの写真でわかりやすく紹介。思わず納得する、おいしい中国料理の「考え方」がわかります。
(他の紹介)目次 中国料理をおいしくする十箇条
これだけあれば作れます 基本の道具と調味料
基本をおいしく作る(炒める
揚げる
蒸す
煮る
香辛料を使う)
素材の水分、油分、繊維の見方と使い方
定番レシピを本格的に作る
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
 中国・北京生まれ、北京師範大学卒業。1990年に来日して日本であまり知られていなかった中国の家庭料理を紹介し、たちまち人気を呼ぶ。飾り気がなく、親しみやすい人柄も、魅力の一つ、東京と北京で料理教室を開いており、日本と中国、両国の架け橋としてますます活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。