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所蔵数 36 在庫数 31 予約数 1

書誌情報

書名

沖で待つ     

著者名 絲山 秋子/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2006.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116809294913.6/イト/1階図書室61A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012524742913.6/イト/図書室10一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8012596386913.6/イト/図書室11一般図書一般貸出在庫  
4 西岡5012542022913.6/イト/図書室11一般図書一般貸出在庫  
5 清田5513024611913.6/イト/図書室14一般図書一般貸出在庫  
6 澄川6013021149913.6/イト/図書室17一般図書一般貸出在庫  
7 山の手7013037192913.6/イト/図書室06b一般図書一般貸出在庫  
8 9012807120913.6/イト/図書室10B一般図書一般貸出在庫  
9 中央区民1112399512913/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
10 北区民2112410762913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
11 東区民3112557883913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
12 白石区民4112442472913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
13 豊平区民5112408405913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
14 南区民6112558223913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
15 西区民7113089424913/イ/特設展示1一般図書一般貸出貸出中  ×
16 篠路コミ2510091800913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
17 旭山公園通1210301261913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
18 新琴似新川2210850927913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
19 拓北・あい2311904045913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
20 太平百合原2410356204913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
21 ふしこ3211153378913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
22 3312115292913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
23 苗穂・本町3410321610913/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
24 白石東4212041935913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
25 菊水元町4310300944913/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
26 北白石4410326641913/イ/特設展示5一般図書一般貸出在庫  
27 厚別西8210458199913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
28 厚別南8310391035913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
29 東月寒5210276175913/イ/常設展示2一般図書一般貸出在庫  
30 藤野6210471261913/イ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
31 もいわ6312004820913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
32 西野7210353798913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
33 はっさむ7310351585913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
34 はちけん7410163963913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
35 新発寒9210393303913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  
36 星置9311873336913/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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絲山 秋子
2014
596.22 596.22
料理(中国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000598862
書誌種別 図書
書名 コレクション戦争と文学  11  軍隊と人間 
書名ヨミ コレクション センソウ ト ブンガク 
著者名 浅田 次郎/編集委員
著者名ヨミ アサダ ジロウ
著者名 奥泉 光/編集委員
著者名ヨミ オクイズミ ヒカル
著者名 川村 湊/編集委員
著者名ヨミ カワムラ ミナト
出版者 集英社
出版年月 2012.11
ページ数 673p
大きさ 20cm
分類記号 918.6
分類記号 918.6
ISBN 4-08-157011-9
内容紹介 日清日露の戦いから現代の戦争まで、100年以上の流れの中から作品を精選。徴兵を忌避する若者、兵営内で吹き荒れる私刑、軍隊への死を賭した反抗…。苦悶する若き兵士たちの肉声に迫る全16編を収録。
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 「炒める」「揚げる」「煮る」「蒸す」などの基本レシピを、ていねいな文章と、多くの写真でわかりやすく紹介。思わず納得する、おいしい中国料理の「考え方」がわかります。
(他の紹介)目次 中国料理をおいしくする十箇条
これだけあれば作れます 基本の道具と調味料
基本をおいしく作る(炒める
揚げる
蒸す
煮る
香辛料を使う)
素材の水分、油分、繊維の見方と使い方
定番レシピを本格的に作る
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
 中国・北京生まれ、北京師範大学卒業。1990年に来日して日本であまり知られていなかった中国の家庭料理を紹介し、たちまち人気を呼ぶ。飾り気がなく、親しみやすい人柄も、魅力の一つ、東京と北京で料理教室を開いており、日本と中国、両国の架け橋としてますます活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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