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書名

「帝国以後」と日本の選択　　　　　

著者名 エマニュエル・トッド／ほか著
出版者 藤原書店
出版年月 2006.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180698888319.5/ﾄ/１階図書室37B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600382162
書誌種別 図書
書名 「帝国以後」と日本の選択　　　　　
書名ヨミ テイコク イゴ ト ニホン ノ センタク　
著者名 エマニュエル・トッド／ほか著
著者名ヨミ エマニュエル トッド
出版者 藤原書店
出版年月 2006.12
ページ数 338p
大きさ 20cm
分類記号 319.53
分類記号 319.53
ISBN 4-89434-552-8
内容紹介 「米国の問題はその強さよりむしろその弱さにある」という、「反米」とは似て非なるこのアメリカ論を日本はいかに受け止めるか? 北朝鮮問題、核問題が騒がれる今日、むしろその根源たる日本の対米従属を正面から問う!
著者紹介 1951年生まれ。パリ政治学院卒業。ケンブリッジ大学歴史学博士。国立人口統計学研究所資料局長。著書に「帝国以後」「移民の運命」など。
件名 アメリカ合衆国-対外関係、日本-対外関係-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「炒める」「揚げる」「煮る」「蒸す」などの基本レシピを、ていねいな文章と、多くの写真でわかりやすく紹介。思わず納得する、おいしい中国料理の「考え方」がわかります。
(他の紹介)目次 中国料理をおいしくする十箇条
これだけあれば作れます　基本の道具と調味料
基本をおいしく作る（炒める
揚げる
蒸す
煮る
香辛料を使う）
素材の水分、油分、繊維の見方と使い方
定番レシピを本格的に作る
(他の紹介)著者紹介 ウー ウェン
　中国・北京生まれ、北京師範大学卒業。１９９０年に来日して日本であまり知られていなかった中国の家庭料理を紹介し、たちまち人気を呼ぶ。飾り気がなく、親しみやすい人柄も、魅力の一つ、東京と北京で料理教室を開いており、日本と中国、両国の架け橋としてますます活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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