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書名

北京でいただきます、四川でごちそうさま。　四大中華と絶品料理を巡る旅　　幻冬舎文庫　　

著者名 吉田 友和／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.4

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1 新琴似2013077207292/ﾖ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
2 東札幌4013413770292/ﾖ/文庫17一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001262747
書誌種別 図書
書名 北京でいただきます、四川でごちそうさま。　四大中華と絶品料理を巡る旅　　幻冬舎文庫　　
書名ヨミ ペキン デ イタダキマス シセン デ ゴチソウサマ　
著者名 吉田 友和／[著]
著者名ヨミ ヨシダ トモカズ
出版者 幻冬舎
出版年月 2018.4
ページ数 310p
大きさ 16cm
分類記号 292.2
分類記号 292.2
ISBN 4-344-42734-1
内容紹介 ゴージャスな北京、濃厚な上海、激辛の四川、何でも料理しちゃう広東-。北京ダック、上海蟹など、四大料理の王道を制覇しつつ、珍料理にも舌鼓を打つ。食べて呑んで好奇心が満たされる中国弾丸旅。
件名 中国-紀行・案内記、料理(中国)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 霞ヶ関駅は旧海軍の巨大防空壕。皇居の地下に、もう一つの江戸城。帝都の地底に隠された驚愕の事実。
(他の紹介)目次 １　「皇居・霞ケ関周辺」地下の謎（皇居の地下に、もうひとつの江戸城が眠っている
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５　地下鉄「路線」の謎（地下鉄路線図にはない「秘密のトンネル」とは？
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(他の紹介)著者紹介 秋庭 俊
　１９５６（昭和３１年）、東京生れ。横浜国立大学を卒業後、テレビ朝日に入社。社会部、外報部の記者を経て、海外特派員を務め、米軍のパナマ侵攻、ペルー左翼ゲリラ、カンボジアの国連ＰＫＯ、湾岸戦争などを取材した。’９６（平成８）年、同局を退社し、作家、ジャーナリストとして執筆活動に入る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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