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書誌情報

雑誌名

オレンジページ

巻号名 2024年 3月17日号 40巻6号
発行日 20240317
出版者 オレンジページ


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1 中央図書館0123130171051.7//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×
2 ふしこ3220098168図書室雑誌一般貸出貸出中  ×

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2023
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493.931 493.931
アメリカ インディアン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000382829
巻号名 2024年 3月17日号 40巻6号
発行日 20240317
特集記事 定番調味料で黄金味つけ
出版者 オレンジページ

(他の紹介)内容紹介 琵琶湖底から姿をあらわした縄文時代の貝塚。カルシウム分が動物や魚の骨・歯・角を保存し、木の実などの植物質資料も湖水にパックされて朽ちずに残っていた。これらの徹底調査から、琵琶湖畔で縄文人は何を食べ、どのような暮らしをしていたのか、その定住戦略を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 琵琶湖の湖底を掘る(縄文人のタイムカプセル
湖底の探索はじまる
湖底を陸地化して本格的調査)
第2章 掘り出されたタイムカプセル(突然あらわれた第三の貝塚
貝塚の堆積物すべてを回収せよ!
土器・石器・骨角器
多彩な装飾品
漆製品と撚り紐
意外な出土品と期待された課題)
第3章 粟津縄文人の暮らしをさぐる(解明への手さぐり
粟津縄文人の食卓を復元する
粟津縄文人の四季の暮らしを復元する)
第4章 琵琶湖縄文人の定住戦略(琵琶湖縄文人の開拓史
これからの粟津湖底遺跡)


内容細目表

1 定番調味料で黄金味つけ
2 【付録】ほぼ20分で晩ごはん
3 【付録】2024CatsDiary
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