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書名

なりたい!!調理師　　　ライセンス・ライブラリー　　

出版者 DAI-X出版
出版年月 2001.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2311850925366/ﾗ/ヤング一般図書一般貸出在庫　  ○

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中山 祐次郎／著

書誌詳細

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タイトルコード 1001001287429
書誌種別 図書
書名 なりたい!!調理師　　　ライセンス・ライブラリー　　
書名ヨミ ナリタイ チョウリシ　
版表示 第6版
出版者 DAI-X出版
出版年月 2001.4
ページ数 173p
大きさ 19cm
分類記号 596.07
分類記号 596.07
ISBN 4-8125-1127-5
内容紹介 必要最小限の知識を効率的に得られ、資格取得後の活用法も解説。調理師を取りまく様々な情報も盛り込んだ。周富徳ロングインタビュー等も収録する。98年刊に次ぐ第6版。
件名 調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人生、終盤にさしかかれば、心身にガタがくるのは自然の定め。しかし、いまや六十になっても、なかなか「老人」とは認めてもらえず、やれ「生涯現役」だ、「アンチエイジング」だと、世間は喧しい。もう一花咲かせる気力や体力はもちろんないが、残り時間は、なるべく不幸せでなく埋めていきたい―そんなささやかな願いはどうしたらかなえられるのか？自らの老いの真情を吐露しつつ問う、枯れるように死んでいくための哲学。
(他の紹介)目次 序章　あと二十年も生きなくてはならない
第１章　「生涯現役」のマヤカシ（六十歳は不変の節目
それでも仕事はしたほうがいい　ほか）
第２章　年寄りは年寄りらしく（いい加減にしろ、全共闘オヤジ
私が自殺をしない理由　ほか）
第３章　老いてなおしたたかな女たち（老いにも通過儀礼を
桐野夏生『魂萌え！』のリアリティ　ほか）
第４章　長生きなんかしたくはないが（老いてはじめて得られるもの
五十代から老いる練習を　ほか）
(他の紹介)著者紹介 小浜 逸郎
　１９４７年、横浜市生まれ。横浜国立大学工学部卒業。批評家。国士舘大学客員教授。教育、家族、ジェンダー、仕事、倫理など、現代人の生の課題を正面から問い続け、幅広い批評活動を展開。２００１年より連続講座「人間学アカデミー」を主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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