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書誌情報

書名

ほっとくだけで味が決まる漬けたら、すぐおいしい!   講談社のお料理BOOK  

著者名 堤 人美/著
出版者 講談社
出版年月 2015.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012949589596/ツ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
2 厚別西8213107991596/ツ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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堤 人美
2015
230.45 230.45
十字軍(1096〜1270)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001004837
書誌種別 図書
書名 ほっとくだけで味が決まる漬けたら、すぐおいしい!   講談社のお料理BOOK  
書名ヨミ ホットク ダケ デ アジ ガ キマル ツケタラ スグ オイシイ 
著者名 堤 人美/著
著者名ヨミ ツツミ ヒトミ
出版者 講談社
出版年月 2015.12
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299663-1
内容紹介 漬けて焼く、焼いて漬けるだけで、いつもの食材がこんなに変わる! 忙しくて手間がかけられない、でも料理を楽しみたい人におすすめの「漬ける」レシピを紹介します。
著者紹介 京都府出身。出版社勤務後、料理家のアシスタントを経て独立。書籍や雑誌、企業のレシピ開発、CMの料理製作も手がける。著書に「チョップ&トスサラダ」「家族のためのお留守番ごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞

(他の紹介)内容紹介 「これは神の御心である!」教皇ウルバヌス2世の呼びかけにより、熱情に燃える諸候・騎士らキリスト教徒たちが聖地奪回に立ち上がった。本書は、当時の書簡、日記、年代記を駒使し、500年にわたる十字軍の歴史を詳述している。祖国を蹂躙された怒り、征服者への怨嗟、戦時下の友情、少年十字軍の悲劇、そして純粋な信仰心の表れ…。こうした、現場を体験した人びとの証言は実に生々しい。彼らの心情を色濃く反映した「声」が、十字軍運動の実態を雄弁に物語る。また、ヨーロッパ、イスラームさらにビザンツという三つの方向から多角的に捉えている点でも、これまでにないユニークな歴史書となっている。さらに、第一回十字軍から、新大陸発見以後のコンキスタドールの系譜にまで至る長期的展望とともに、聖地回復のみならず、ヨーロッパ内に存在した異教、異端へのローマ・カトリック化をも視野におさめている。時間的・空間的にこれほど広い範囲から十字軍を語った書物は皆無といえよう。まさに十字軍を理解するためには欠かせない網羅的全書である。
(他の紹介)目次 第1章 一〇九六年以前のイスラーム圏
第2章 第一回十字軍一〇九六〜一〇九九年
第3章 第二回十字軍一一四七〜一一四九年
第4章 第三回十字軍一一八九〜一一九二年
第5章 第四回十字軍一二〇二〜一二〇四年
第6章 十三世紀の十字軍
第7章 最後の十字軍
第8章 一四五三年以降の地中海
(他の紹介)著者紹介 ハラム,エリザベス
 ロンドン大学で中世修道院史を専攻し、博士号を修得(ケント大学、社会人類学)。王立歴史協会のフェロー。アバディーン大学などで人類学・文化史の教鞭をとる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川成 洋
 1942年、札幌市生まれ。北海道大学文学部卒業。東京都立大学大学院修了。ロンドン大学客員研究員、ケンブリッジ大学客員研究員、マドリード大学客員研究員を歴任。法政大学教授。社会学博士。スペイン現代史学会会長、日本セルバンテス協会理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
太田 直也
 1959年、新潟県生まれ。立正大学大学院博士後期課程満期退学(英文学専攻)。鳴門教育大学助教授。専門は一九・二〇世紀の英詩(特にディラン・トマス)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
太田 美智子
 1964年、徳島県生まれ。立正大学大学院博士後期課程満期退学(英文学専攻)。武蔵野美術大学講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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