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書誌情報

書名

肉のおかずが全部わかる本 定番の味から新しい味まで  Daily Cooking  

著者名 吉田 瑞子/著
出版者 地球丸
出版年月 2006.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ちえりあ7900205969596/ヨ/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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吉田 瑞子
2006
596.33 596.33
料理-肉

書誌詳細

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タイトルコード 1006600370076
書誌種別 図書
書名 肉のおかずが全部わかる本 定番の味から新しい味まで  Daily Cooking  
書名ヨミ ニク ノ オカズ ガ ゼンブ ワカル ホン 
著者名 吉田 瑞子/著
著者名ヨミ ヨシダ ミズコ
出版者 地球丸
出版年月 2006.11
ページ数 103p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-86067-147-3
内容紹介 おなじみメニューはもちろん、じっくり作るかたまり肉の料理や知りたかった塩豚のレシピ、いくつあってもうれしい手軽なおかずも余すところなく掲載。一味変わるアレンジレシピもプラスして紹介。
著者紹介 玩具メーカー勤務などを経て、料理家に転身。雑誌や書籍での家庭料理を中心としたレシピの紹介や、広告の料理製作、企業のメニュー開発の分野で活躍。
件名 料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ハンバーグや唐揚げなどのおなじみメニューはもちろん、じっくり作るかたまり肉の料理や、知りたかった塩豚のレシピ、トライしてみたかったラムのメニュー、そして、いくつあってもうれしい手軽なおかずも余すところなく載せました。今日のメニューに迷ったり、あれはどうやって作るの?という時も、すべておまかせ!ひと味かわるアレンジレシピもプラスした充実のラインナップでお届けします。
(他の紹介)目次 みんなが好きな人気のおかず(ハンバーグ
ミックスベジタブル入りローフ ほか)
かたまり肉・骨つき肉で(塩豚で
ローストビーフで ほか)
さっと作れる手軽なおかず(さっと煮る
さっと炒める ほか)
使い回せるおかずの素(ミートソースで
肉みそで ほか)
覚えたいラムのおかず(ジンギスカン
シシカバブー ほか)


内容細目表

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