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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

考える胃袋 食文化探検紀行  集英社新書  

著者名 石毛 直道/著   森枝 卓士/著
出版者 集英社
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 9012770989383/イ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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石毛 直道 森枝 卓士
2020
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000959785
書誌種別 図書
書名 マンガでわかる!マッキンゼー式ロジカルシンキング 世界一の頭脳集団の思考整理術をやさしく解説!    
書名ヨミ マンガ デ ワカル マッキンゼーシキ ロジカル シンキング 
著者名 赤羽 雄二/著
著者名ヨミ アカバ ユウジ
著者名 星井 博文/シナリオ制作
著者名ヨミ ホシイ ヒロフミ
著者名 大舞 キリコ/作画
著者名ヨミ オオマイ キリコ
出版者 宝島社
出版年月 2015.8
ページ数 221p
大きさ 19cm
分類記号 336.2
分類記号 336.2
ISBN 4-8002-4124-5
内容紹介 ビジネスに使える論理思考とは? 企画を通したことのない“ダメ社員”桃子が大変身するストーリーを通して、世界一の頭脳集団「マッキンゼー&カンパニー」の思考整理術を、マンガでやさしく解説する。
件名 問題解決、思考
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 圧力鍋で作る2段調理のポイントと使い方(圧力鍋で作る2段調理のコツ
2段調理の使い方の手順 ほか)
第2章 圧力鍋で作るスピード&じっくり献立(スピード献立
じっくり献立)
第3章 圧力鍋で作る肉メインの献立(豚肉とゆで卵のみそ煮
たことなすのサラダ ほか)
第4章 圧力鍋で作る魚メインの献立(ぶり大根
山いもの梅豚巻き ほか)
第5章 圧力鍋で作る豆・野菜メインの献立(煮しめ
白菜とひき肉の重ね蒸し ほか)
(他の紹介)著者紹介 牛尾 理恵
 料理研究家に師事した後、食品・料理専門の制作会社を経てフードコーディネーターとしてフリーに。雑誌や書籍などでみんなを笑顔にする家庭料理を提案するほか、レシピ制作・調理・テーブルスタイリングも手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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