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書名

ジャムおにいが教える本格おうちパン教室　知りたいことが全部わかる!　　　　

著者名 ジャムおにい／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.5

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1 新琴似新川2213145317596/ｼﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 星置9311980917596/ｼﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008001858213
書誌種別 図書
書名 ジャムおにいが教える本格おうちパン教室　知りたいことが全部わかる!　　　　
書名ヨミ ジャムオニイ ガ オシエル ホンカク オウチ パン キョウシツ　
著者名 ジャムおにい／著
著者名ヨミ ジャムオニイ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.63
分類記号 596.63
ISBN 4-04-606773-9
内容紹介 こねないパンのレシピなど、初心者でも挑戦しやすいものから、定番パンのレシピ、ちょっと一手間加えたごちそうパンのレシピまで、パン職人が考える、おいしいパンレシピを多数紹介する。
著者紹介 パン職人歴8年の元パン屋さん。製パン技能士2級。InstagramやTikTok、YouTubeなどでパンのレシピを紹介。
件名 パン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小林批評美学の集大成であり、批評という形式にひそむあらゆる可能性を提示する「モオツァルト」、自らの宿命のかなしい主調音を奏でて近代日本の散文中最高の達成をなした戦時中の連作「無常という事」など６編、骨董という常にそれを玩弄するものを全人的に験さずにはおかない狂気と平常心の入りまじった世界の機微にふれた「真贋」など８編、ほか「蘇我馬子の墓」を収録する。
(他の紹介)目次 モオツァルト
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