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書誌情報

書名

副菜以上、主菜未満。 3品で整うふたりの食卓    

著者名 上田 淳子/著
出版者 Gakken
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113211243596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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生物地理-沖縄県 琉球諸島 さんご礁

書誌詳細

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タイトルコード 1008001813673
書誌種別 図書
書名 副菜以上、主菜未満。 3品で整うふたりの食卓    
書名ヨミ フクサイ イジョウ シュサイ ミマン 
著者名 上田 淳子/著
著者名ヨミ ウエダ ジュンコ
出版者 Gakken
出版年月 2023.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-05-802121-7
内容紹介 料理を作るのもちょっと面倒になってきたり、量も食べられなくなる60歳以上の大人世代。野菜とたんぱく質が入った、手軽でおいしい「副菜以上、主菜未満」のおかず3品の献立とレシピを紹介します。
著者紹介 神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業。料理研究家。料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。著書に「フランス人は、3つの調理法で肉を食べる。」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 多様な生物たちが、多様な関わりを持ち、多様な暮らしを進化させた琉球列島の生物たちの不思議さを科学的に解明する。
(他の紹介)目次 第1部 種・進化系統と生物多様性(琉球列島および周辺島嶼の陸生脊椎動物相―特徴とその成り立ち
琉球列島を舞台とした維管束植物の進化―琉球列島におけるニガナ属(キク科)の異種間交雑と倍数性を中心に
琉球列島の内湾・干潟の動物の多様性―カニの話しを中心に ほか)
第2部 生物多様性を生む機構の解明を目指して―生物間相互作用と環境応答の多様性(サンゴ礁のストレス事情―浅瀬のサンゴの我慢比べ
褐虫藻の多様性と造礁サンゴのストレス耐性
サンゴの多様性―分類の難しさと多様性を生む仕組み ほか)
第3部 生物群集・生態系の動態と生物多様性(養分を作る森
マングローブ林は炭素の貯蔵庫
西表島生態系の多様性―イリオモテヤマネコが鍵を握る ほか)


内容細目表

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