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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

まんじゅう屋繁盛記 塩瀬の650年    

著者名 川島 英子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013486651588/カ/書庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600329470
書誌種別 図書
書名 まんじゅう屋繁盛記 塩瀬の650年    
書名ヨミ マンジュウヤ ハンジョウキ 
著者名 川島 英子/著
著者名ヨミ カワシマ エイコ
出版者 岩波書店
出版年月 2006.5
ページ数 12,184p
大きさ 19cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-00-002164-8
内容紹介 老舗の女将が語る日本で1番古いお饅頭の歴史物語。創業650余年の伝統を誇る塩瀬の歴史を34代当主がたどる。足利将軍家や戦国武将に愛された多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。
著者紹介 東京生まれ。塩瀬総本家三十四代当主。代表取締役社長を経て、取締役会長。
件名 塩瀬総本家
個人件名 川島 英子
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 カラフルな熱帯魚と美しい水草を楽しむ。ネオンテトラ、グッピー、コリドラスから、レッドビーシュリンプまで120種類。初心者向け水槽レイアウト実例10。
(他の紹介)目次 1 飼育グッズの準備とセッティング
2 魚の迎え方と混泳テクニック
3 エサやりと水槽のメンテナンス
4 初心者向き!熱帯魚カタログ
5 水草の植え方・育て方とトリミング術
6 ビギナー向き!美しい水槽レイアウト
7 病気のケアと飼育Q&A
(他の紹介)著者紹介 勝田 正志
 愛玩動物飼養管理士。観賞魚飼育士。「喜沢熱帯魚」オーナー。子どもの頃から魚たちの魅力にとりつかれ、数々の熱帯魚や金魚を飼育、繁殖してきた。昭和43年創業の「喜沢熱帯魚」では、国産グッピーを中心に熱帯魚や金魚などを扱っている。グッピー普及のため、彩の国・グッピー・クラブ会長、ジャパン・グッピー・マッチング・クラブ相談役などをつとめている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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