蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
辛い!おつまみ102 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい
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| 著者名 |
柳澤 英子/著
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| 出版者 |
河出書房新社
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| 出版年月 |
2011.7 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0118787910 | 596/ヤ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000426067 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
辛い!おつまみ102 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい |
| 書名ヨミ |
カライ オツマミ ヒャクニ |
| 著者名 |
柳澤 英子/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤナギサワ エイコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2011.7 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-309-28273-2 |
| 内容紹介 |
「辛い」と「うまい」は表裏一体。赤唐辛子の刺激的な辛さから、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さ、「一見辛そうに見えないけれど実は」なサプライズな辛さまで、辛うまおつまみレシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「手作りラー油&極うまレシピ」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ケインズ革命が否定され「小さな政府」論が隆盛を誇る今日、主著『一般理論』はどう読み直されるべきか。英国で公表された資料などをもとに、その意外な成立事情、内在する矛盾、誤った解釈などを論じ、現代日本の不況対策のあり方を考察する。名著『ケインズ』(岩波新書)刊行から四十余年、待望の最新ケインズ案内。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 ケインズ没後六〇年―いま問われねばならないもの 第1章 道徳科学としてのケインズ体系―伝統的体系の継承 第2章 ケインズ理論再考―パラダイム転換 第3章 妥協の書『一般理論』(ケインズの金融市場分析―新古典派への妥協とケインズの真意 乗数論の誤った理解―それがケインズ政策批判を生みだした カーンの提言が新古典派反革命を用意した) 第4章 ヒックスによるケインズ理解―IS‐LM分析の誤り 終章 学説史のなかのケインズ(道徳哲学から道徳科学へ ケインズの市場観 ホモ・エコノミカス批判) |
| (他の紹介)著者紹介 |
伊東 光晴 1927年東京都に生まれる。1951年東京商科大学卒業。専攻、理論経済学。京都大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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