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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央区民 | 1113168965 | 596/ユ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001326931 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和菓子こよみ 小さなおもてなし |
| 書名ヨミ |
ワガシコヨミ |
| 著者名 |
ユイミコ/著
|
| 著者名ヨミ |
ユイミコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2018.11 |
| ページ数 |
71p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-579-21342-9 |
| 内容紹介 |
和菓子ユニット「ユイミコ」によるレシピ集。一年を24に分け(二十四節気)、それぞれの季節の味わいを表現した和菓子の作り方をプロセス写真とともにわかりやすく紹介する。求肥や練切餡などの基本の作り方も掲載。 |
| 著者紹介 |
小坂歩美、大森慶子の和菓子ユニット。東京製菓学校卒業ののち、それぞれ和菓子店での勤務を経て「ユイミコ」として活動。アトリエを構える巣鴨を中心に和菓子のワークショップを開催。 |
| 件名 |
和菓子 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ケインズ革命が否定され「小さな政府」論が隆盛を誇る今日、主著『一般理論』はどう読み直されるべきか。英国で公表された資料などをもとに、その意外な成立事情、内在する矛盾、誤った解釈などを論じ、現代日本の不況対策のあり方を考察する。名著『ケインズ』(岩波新書)刊行から四十余年、待望の最新ケインズ案内。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 ケインズ没後六〇年―いま問われねばならないもの 第1章 道徳科学としてのケインズ体系―伝統的体系の継承 第2章 ケインズ理論再考―パラダイム転換 第3章 妥協の書『一般理論』(ケインズの金融市場分析―新古典派への妥協とケインズの真意 乗数論の誤った理解―それがケインズ政策批判を生みだした カーンの提言が新古典派反革命を用意した) 第4章 ヒックスによるケインズ理解―IS‐LM分析の誤り 終章 学説史のなかのケインズ(道徳哲学から道徳科学へ ケインズの市場観 ホモ・エコノミカス批判) |
| (他の紹介)著者紹介 |
伊東 光晴 1927年東京都に生まれる。1951年東京商科大学卒業。専攻、理論経済学。京都大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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