蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
茶粥・茶飯・奈良茶碗 全国に伝播した「奈良茶」の秘密
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| 著者名 |
鹿谷 勲/著
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| 出版者 |
淡交社
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| 出版年月 |
2021.2 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0180702508 | 383.8/シ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別南 | 8313284062 | 383/シ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
図書情報館 | 1310492887 | 383.8/シ/ | 2階図書室 | 510 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001556780 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
茶粥・茶飯・奈良茶碗 全国に伝播した「奈良茶」の秘密 |
| 書名ヨミ |
チャガユ チャメシ ナラ ジャワン |
| 著者名 |
鹿谷 勲/著
|
| 著者名ヨミ |
シカタニ イサオ |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ数 |
239p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.8165
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| 分類記号 |
383.8165
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| ISBN |
4-473-04285-9 |
| 内容紹介 |
米と茶が結びついた奈良の茶粥は、明暦の大火後の江戸で、「奈良茶飯」となって流行し、それを食べるための「奈良茶碗」も生まれ、全国に広がった。その過程を、民俗、史料、文学などから多面的に追跡する。 |
| 著者紹介 |
1952年大阪府生まれ。東京都立大学人文学部史学科卒。奈良民俗文化研究所代表。著書に「やまとまつり旅」など。 |
| 件名 |
食生活、粥、茶 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
自身の顔の腫瘍を子どもたちに触ってもらう「ふれあいタッチング授業」。今だから伝えたい、患者の立場から説く教育・医療・福祉の未来図。 |
| (他の紹介)目次 |
プロローグ 運命の顔に生まれて 第1章 母に学ぶ看護学 第2章 弱い立場に寄り添う医療と看護 第3章 子どもたちへ、教師たちへ 第4章 医療と福祉の未来図 エピローグ 「人間の絆」で温かな社会を |
内容細目表
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