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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181001116 | 498.5/シ/ | 1階図書室 | 52B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001716086 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書 |
| 書名ヨミ |
フード リテラシー オ タカメヨウ |
| 著者名 |
下野 房子/著
|
| 著者名ヨミ |
シモノ フサコ |
| 著者名 |
吉田 幸子/著 |
| 著者名ヨミ |
ヨシダ サチコ |
| 出版者 |
大修館書店
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
175p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-469-27014-3 |
| 内容紹介 |
ヒトの体をつくっているものは何? 魚を食べると何がいいの? 「よく嚙みなさい」と言われるのはどうして? 「食と健康」の基礎知識を、図表やイラストを用いてわかりやすく解説。 |
| 著者紹介 |
大分県生まれ。椙山女学園大学大学院家政学研究科修了。栄養士。愛知県日進市食生活改善推進員。 |
| 件名 |
食品、栄養、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
サイコロ、量子力学、神の存在証明、不完全性定理、スリーマイル原発事故、金融オプション…これらに共通する性質とは?「偶然」の多面性を様々な角度から明らかにする。ダランベール賞受賞。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 偶然 第2章 運命 第3章 予想 第4章 カオス 第5章 リスク 第6章 統計 |
| (他の紹介)著者紹介 |
エクランド,イーヴァル 1944年、パリ生まれ。1970年から2002年までパリ=ドーフィーヌ大学教授。1989年から1994年まで同大学学長。1996年、ベルギー王立科学アカデミー大賞受賞。1997年、ノルウェー科学アカデミー会員。2003年からカナダのブリティッシュ・コロンビア大学教授。パシフィック数理科学研究所所長。関心領域は幾何学、力学からゲーム理論、経済学まで多岐にわたる。『計算、予想外』で1984年ジャン=ロスタン賞を受賞。『偶然とは何か』で1992年ダランベール賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 南條 郁子 お茶の水女子大学理学部数学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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