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書名

カレーにまつわるエトセトラ　　Vol.2　　老舗のカレーからインド亜大陸料理まで大集合!　

出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2022.7

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タイトルコード 1008001691213
書誌種別 図書
書名 カレーにまつわるエトセトラ　　Vol.2　　老舗のカレーからインド亜大陸料理まで大集合!　
書名ヨミ カレー ニ マツワル エトセトラ　
出版者 阿佐ケ谷書院
出版年月 2022.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-9907986-6-6
内容紹介 カレーにまつわる情報が満載! 「みんな大好きエスビー食品」を特集し、日本初の純国産カレー粉誕生秘話などを紹介。そのほか、カレー店の店主たちのカレーライフインタビュー等も収録する。
件名 カレー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サイコロ、量子力学、神の存在証明、不完全性定理、スリーマイル原発事故、金融オプション…これらに共通する性質とは？「偶然」の多面性を様々な角度から明らかにする。ダランベール賞受賞。
(他の紹介)目次 第１章　偶然
第２章　運命
第３章　予想
第４章　カオス
第５章　リスク
第６章　統計
(他の紹介)著者紹介 エクランド，イーヴァル
　１９４４年、パリ生まれ。１９７０年から２００２年までパリ＝ドーフィーヌ大学教授。１９８９年から１９９４年まで同大学学長。１９９６年、ベルギー王立科学アカデミー大賞受賞。１９９７年、ノルウェー科学アカデミー会員。２００３年からカナダのブリティッシュ・コロンビア大学教授。パシフィック数理科学研究所所長。関心領域は幾何学、力学からゲーム理論、経済学まで多岐にわたる。『計算、予想外』で１９８４年ジャン＝ロスタン賞を受賞。『偶然とは何か』で１９９２年ダランベール賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
南條 郁子
　お茶の水女子大学理学部数学科卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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