蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
まるごとカレー賛昧 2002年 ZANMAIシリーズ
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| 出版者 |
北日本広告社札幌支社
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| 出版年月 |
2002.7 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0113855092 | KR596/マ/ | 書庫6 | | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
| 2 |
中央図書館 | 0113855100 | K596/マ/ | 書庫6 | | 郷土資料 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001367324 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
まるごとカレー賛昧 2002年 ZANMAIシリーズ |
| 書名ヨミ |
マルゴト カレー ザンマイ |
| 出版者 |
北日本広告社札幌支社
|
| 出版年月 |
2002.7 |
| ページ数 |
124p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
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| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
稲作のルーツは焼畑農業ではない。サトイモなど水辺の根菜栽培に起源を持つ、「株分け」栽培から生まれた。イネ学最先端の知見から水田稲作という世界の農業上、最もユニークな農耕発生のメカニズムを解明し、照葉樹林農耕論をはじめとする定説の書き直しを迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 イネに秘められた私たちの歴史 第1章 栽培イネの起源―通説への疑問 第2章 それは根栽から始まった―イネ栽培のルーツを探る 第3章 根栽農耕への旅―雲南から東南アジアに痕跡をたどる 第4章 どのようにしてイネは栽培化されたか 第5章 水田稲作と「越」人―タイ語系人のアジア展開 第6章 人間の歴史が刻まれたイネの多様性 第7章 だれがどのように稲作を日本に 終章 水田稲作社会とは何か |
| (他の紹介)著者紹介 |
池橋 宏 1936年生まれ。京都大学卒業後、農林省に入省、イネの品種改良に従事。国際稲研究所の専門家、千葉大学・京都大学教授を経て、日本大学生物資源科学部教授。国連食糧農業機構のコンサルタントなどとして、海外での経験も豊富(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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