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書名

ロシアの郷土料理　大地が育むユーラシアの味　　　　

著者名 荻野 恭子／著
出版者 東洋書店
出版年月 2006.11

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1 中央図書館0117289421596.2/ｵ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012519657596.2/ｵ/大型本7一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600373820
書誌種別 図書
書名 ロシアの郷土料理　大地が育むユーラシアの味　　　　
書名ヨミ ロシア ノ キョウド リョウリ　
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 東洋書店
出版年月 2006.11
ページ数 127p
大きさ 30cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-88595-657-9
内容紹介 広大なユーラシア大陸の特色のある郷土料理として、「中央アジア」「コーカサス」「ウクライナ、ベラルーシ、モルドヴァ」「バルト」の4つの地域に分類し、各地で食される昔ながらの家庭料理を紹介する。
著者紹介 東京生まれ。1974年より50カ国以上の国で食文化の研究を続ける。フードコーディネーター。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」など。
件名 料理(西洋)-ロシア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 相撲部屋の女将さんと、妃殿下制度は時代遅れといわれる昨今、ロイヤルファミリーはどうすれば生残れるのか？「江戸三百藩・最後の藩主」の著者による、だれも考えなかった、皇位継承問題解決の秘策。
(他の紹介)目次 第１章　女王陛下のお家騒動
第２章　プリンセスたちの大スキャンダル
第３章　アラブの王様、アジアの王様
第４章　革命で追われた王様たち
第５章　日本の王朝と国盗り物語
第６章　天皇家「皇位継承」ミニ全史
第７章　世界ラストエンペラー哀史
第８章　皇室「お世継ぎ」シミュレーション
第９章　女帝と天皇制と憲法と
(他の紹介)著者紹介 八幡 和郎
　１９５１年滋賀県大津市生まれ。７５年東京大学法学部卒業後、通商産業省（現経済産業省）に入省。１９８０〜８２年、フランスの国立行政学院（ＥＮＡ）に留学。９０〜９３年には、パリ・ジェトロ産業調査員として、激動期の欧州政治経済の調査に当たる。通商産業省大臣官房情報管理課長、国土庁長官官房参事官などを歴任し、１９９７年に退官、『さらば！霞が関』（ＰＨＰ研究所）を出版し、評論家に転身する。現役時代から、『「東京集中」が日本を滅ぼす』（講談社）などの著作や、テレビ番組で政官界の現状を批判し、改革派官僚の先駆けとして注目される。テレビ朝日の「朝まで生テレビ！」がブレークするきっかけになった、昭和最後の年末特番「皇室問題」の議論にも参加。近年は、二千円札の図柄として「中国皇帝への中誠のシンボルである守礼門を扱うべきでない」とした論説や、大ベストセラーとなった『江戸３００藩最後の藩主』（光文社新書）などの著作を通じて、愛国的ハト派の立場から、不毛の歴史議論に警鐘を鳴らす(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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