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書誌情報

書名

人類史マップ サピエンス誕生・危機・拡散の全記録  NATIONAL GEOGRAPHIC  

著者名 テルモ・ピエバニ/著   バレリー・ゼトゥン/著   エラリー・ジャンクリストフ/訳   篠原 範子/訳   竹花 秀春/訳   小野 林太郎/日本語版監修
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180800351469.2/ピ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫   ○

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2002
289.1 289.1
料理 穀物

書誌詳細

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タイトルコード 1008001552298
書誌種別 図書
書名 人類史マップ サピエンス誕生・危機・拡散の全記録  NATIONAL GEOGRAPHIC  
書名ヨミ ジンルイシ マップ 
著者名 テルモ・ピエバニ/著
著者名ヨミ テルモ ピエバニ
著者名 バレリー・ゼトゥン/著
著者名ヨミ バレリー ゼトゥン
著者名 エラリー・ジャンクリストフ/訳
著者名ヨミ エラリー ジャンクリストフ
出版者 日経ナショナルジオグラフィック社
出版年月 2021.1
ページ数 207p
大きさ 29cm
分類記号 469.2
分類記号 469.2
ISBN 4-86313-481-2
内容紹介 チンパンジーとの共通祖先から進化した人類は、多くの種に枝分かれし、ホモ・サピエンスだけが生き残った。人類がどのように生まれ、危機の時代を過ごし、世界各地へ拡散していったのかを、考古学的データをもとに再現する。
著者紹介 パドパ大学生物学部生物科学哲学教授。哲学者であり、進化論の専門家。
件名 人類-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 いつものおかずにちょっと加えるだけで、ヘルシーでビタミン・ミネラル豊富な一品のでき上がり。
(他の紹介)目次 1 いつだって人気!定番おかず10品
2 ますます元気!ヘルシー主菜
3 毎日食べたい!お手軽1品
4 ほっこり、もちもち、つぶつぶ…どれもやさしい雑穀のごはん
5 雑穀たっぷり!楽しい!ヘルシー!おもてなし
ようこそ!雑穀パーティーへ
雑穀の粒やき
(他の紹介)著者紹介 植木 もも子
 管理栄養士、料理研究家、フードコーディネーター。自宅にて、季節のテーブルで味わう料理教室コースピーチツリーキッチンスタジオを主宰。現在は中医栄養学に関心を持って、「美味しく、楽しく、健康に」をモットーに活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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