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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 35

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書名

10品を繰り返し作りましょう　わたしの大事な料理の話　　　　

著者名 ウー ウェン／著
出版者 大和書房
出版年月 2022.11

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1 清田5514068138596/ｳ/図書室26一般図書一般貸出貸出中  ×
2 中央区民1113230856596/ｳ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 東区民3112761360596/ｳ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 旭山公園通1213146606596/ｳ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001716319
書誌種別 図書
書名 10品を繰り返し作りましょう　わたしの大事な料理の話　　　　
書名ヨミ ジュッピン オ クリカエシ ツクリマショウ　
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 大和書房
出版年月 2022.11
ページ数 190,16p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-479-78569-9
内容紹介 これだけマスターすれば、家庭料理は大丈夫。医食同源に根ざした料理を伝える著者が、代表的な10品のレシピを、シンプルな材料でとびきりおいしく作るコツとともに紹介する。
著者紹介 中国生まれ。1990年に来日。料理家、ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「本当に大事なことはほんの少し」「ウー・ウェンの炒めもの」など。
件名 料理
言語区分 日本語
受賞情報 料理レシピ本大賞in Japanエッセイ賞

(他の紹介)内容紹介 貧しくてもおしゃれ心は捨てられない―。樋口一葉の作品と日記を“きもの”で読み解く、新しい試み。一葉がわかる、明治のきもの文化がわかる。
(他の紹介)目次 第１章　こゝろざすは完全無瑕の一美人をつくらん―一葉作品のヒロインたち（「たけくらべ」の美登利
「にごりえ」のお力　ほか）
第２章　明治女の装い（きものはその人の人権であった
柄　ほか）
第３章　一葉が描いたきもの―四つの作品から（たけくらべ
にごりえ　ほか）
第４章　一葉きもの日記（身のふる衣まきのいち
恋する一葉　ほか）
(他の紹介)著者紹介 近藤 富枝
　１９２２年、東京生まれ。作家。東京女子大学国語専攻部卒業後、文部省教学局国語科に入り教科書編纂に従事。４４年、ＮＨＫ入社。戦後退職し、文筆活動に入る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
森 まゆみ
　１９５４年、東京生まれ。作家。早稲田大学政経学部卒業。出版社勤務を経て、地域雑誌「谷中・根津・千駄木」編集人(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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