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書誌情報

書名

しまさんとこねこねハンバーグ   しまさんクッキングえほん  

著者名 タサン志麻/文   くさば よしみ/文   くらはし れい/絵
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312066208J/シ/図書室絵本一般貸出貸出中  ×

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2014
507.23 507.23
斎藤 一人 酒場

書誌詳細

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タイトルコード 1008001765105
書誌種別 図書
書名 しまさんとこねこねハンバーグ   しまさんクッキングえほん  
書名ヨミ シマ サン ト コネコネ ハンバーグ 
著者名 タサン志麻/文
著者名ヨミ タサン シマ
著者名 くさば よしみ/文
著者名ヨミ クサバ ヨシミ
著者名 くらはし れい/絵
著者名ヨミ クラハシ レイ
出版者 河出書房新社
出版年月 2023.4
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-309-70921-5
内容紹介 森の中で暮らすキキとココのおうちに、志麻さんがやってきました。今日は、みんなでハンバーグを作ります。玉ねぎをむいて、肉をこねこね…。巻末にタサン志麻のハンバーグレシピつき。
著者紹介 ミシュランの三ツ星レストラン等の厨房を経て、フリーランスの家政婦として活動。
件名 料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 コストダウンが明日からできる!ちょっとややこしい「原価のしくみ」の基本からABC(アクティビティ・ベースド・コスティング)の考えまですぐ使えるコスト感覚が身につく。
(他の紹介)目次 プロローグ 原価のしくみは「儲けるしくみ」
第1章 そもそも「原価」とは何だろう
第2章 「原価」の中身を見てみよう
第3章 そもそも原価計算とは、どうするのか?
第4章 「原価計算」のやり方
第5章 「原価管理」の手法を身につける
第6章 新しい原価計算の考え方を知っておこう
(他の紹介)著者紹介 梅田 泰宏
 1954年、東京生まれ。公認会計士、税理士。中央大学卒業後、監査法人中央会計事務所(現・中央青山監査法人)入社。1983年、梅田公認会計事務所を設立。単なる簿記会計にとどまらない、企業における幅広いコンサルティング活動を精力的に行なっている。2004年、企業に対するサービスをよりスピーディーに行なうため、社会保険労務士、司法書士との合同事務所「キャッスルロック・パートナーズ」を設立した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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