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書誌情報

書名

いつでも土なべ 煮る、蒸す、焼く、炊く。    

著者名 松田 美智子/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118805985596/マ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫   ○

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2005
2005
涅槃経 ターミナルケア 仏教-社会事業

書誌詳細

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タイトルコード 1008000450509
書誌種別 図書
書名 いつでも土なべ 煮る、蒸す、焼く、炊く。    
書名ヨミ イツデモ ドナベ 
著者名 松田 美智子/著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.9
ページ数 103p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21139-5
内容紹介 土なべには、素材をおいしくする力があります。新定番にしたい汁なべを中心に、蒸しなべ、焼きなべ、焼きつけてから煮る煮込みなべ、土なべご飯など、主材料を3つまでに絞った、シンプルなレシピを紹介します。
著者紹介 ホルトハウス房子氏に師事し、洋風の家庭料理を学ぶ。「松田美智子料理教室」主宰。女子美術大学講師。著書に「いまどきのなべ」「冷蔵庫を上手に使ういまどきのごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いかに老い、いかに死すべきか。ブッダの臨終までを記録した『大パリニッバーナ経』をもとに、介護する者とされる者がともに輝く仏教ならではの末期医療・介護のあり方を提唱する。
(他の紹介)目次 仏教は福祉である
ビハーラとの出会い
ブッダ最後の旅との出会い
遺される者たちへの願い
筏の譬え
最終目標としての涅槃の示唆
流転輪廻の原因
人間の死後(法鏡の教え)
病の克服
老の克服
現実讃美と死の予告
病の旅
仏教福祉の実践体系
涅槃の床
大善見王の物語
一生の回顧とスバッダの帰依
末期の言葉
仏教福祉の特質
輝く命の日々と大般涅槃
遺された者たちの務め
(他の紹介)著者紹介 吉元 信行
 1940年大分県生まれ。大谷大学文学部卒業(仏教学)。大谷大学大学院文学研究科博士課程(仏教学専攻)単位取得。日本学術振興会奨励研究員などを経て、大谷大学文学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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