蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
そばうどん 2020 柴田書店MOOK
|
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2020.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013295700 | 673/ソ/20 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001483422 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
そばうどん 2020 柴田書店MOOK |
| 書名ヨミ |
ソバ ウドン |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2020.5 |
| ページ数 |
192p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
673.971
|
| 分類記号 |
673.971
|
| ISBN |
4-388-80894-6 |
| 内容紹介 |
特集は「突き進み、突き抜けよう」。次世代へそばをつなぐ開拓者たちの取り組みをはじめ、うどん店・自信の看板商品のつくり方、十二カ月の変わりそばなどを紹介する。蕎麦産地・生産者訪問、建築秀作選等も収録。 |
| 件名 |
飲食店、そば、うどん |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
召使いは見た!もう一つのイギリス近代。この国が大英帝国としてもっとも栄えたイギリス・ヴィクトリア時代。上は王室、貴族から、下は中産階級の家に至るまで、実に多くの、そしてさまざまの家事を分担しておこなう召使いがいた。その数は一三三万人あまりと、男女合わせた総労働人口の中で、最も大きな割合を占めていた。なぜこれほど多くの召使いがイギリスにいたのか?薄給、重労働、低劣な住環境、横暴な主人に貞操の危機…。彼らは苦難に耐えつつも日々を謳歌し、イギリス近代の発展を底辺で支えた。職業から見た、知られざる近代イギリスのもう一つの世界。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 広大な使用人の世界―執事から従僕まで 第2章 女使用人たちの仕事 第3章 使用人部屋の世界を覗いてみれば 第4章 主人もさまざま、使用人もさまざま 第5章 貞操の危機―主人と使用人の緊張した関係 第6章 使用人と新天地 第7章 貴族の没落と召使いの変化 第8章 現代使用人事情 |
| (他の紹介)著者紹介 |
小林 章夫 1949年東京生まれ。上智大学大学院文学研究科修了。上智大学文学部英文学科教授。専攻は英文学、英文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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