蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器
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| 著者名 |
八條 忠基/著
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| 出版者 |
平凡社
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| 出版年月 |
2024.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181289786 | 383.8/ハ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001902957 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
有職食文化図鑑 儀礼・食材・料理・器 |
| 書名ヨミ |
ユウソク ショクブンカ ズカン |
| 著者名 |
八條 忠基/著
|
| 著者名ヨミ |
ハチジョウ タダモト |
| 出版者 |
平凡社
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| 出版年月 |
2024.11 |
| ページ数 |
215p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
383.81
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| 分類記号 |
383.81
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| ISBN |
4-582-12438-5 |
| 内容紹介 |
和食のルーツである平安時代の「有職料理」。平安時代以来の朝廷・貴族社会を中心に、古来の文献を丹念にたどり、年中行事・儀式に用いられた行事食や器、四季がもたらす食材などを、豊富なビジュアルとともに解説する。 |
| 著者紹介 |
綺陽装束研究所主宰。古典文献研究の研鑽だけでなく、「有職故実」の世界をひろく現代人の生活に活用するための活動を続けている。著書に「有職装束大全」「有職の色彩図鑑」など。 |
| 件名 |
食生活-日本、食物-歴史、料理(日本)-歴史、有職故実 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
災いを福に転ずるみほとけの教え。京都・清水寺貫主の書とともに読み味わう珠玉のことば。 |
| (他の紹介)目次 |
観―音を「観」る菩薩 願―四つの広大な「願」 智―「智」の積み重ね 貪―施しは「貪」の解毒薬 愚―無知は「愚」なり 慈―「慈」のまなざしで視る 非―「非」の心に合掌 利―他者を「利」する 念―一心に「念」じる 施―心を伝える七つの「施」〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
森 清範 昭和15年、京都市清水に生まれる。昭和30年、清水寺貫主・大西良慶和上のもとで得度。昭和38年、花園大学文学部卒業とともに、京都府八幡市の円福寺専門僧堂(臨済宗妙心寺派)に掛搭(雲水修行)する。真福寺住職、清水寺法務部長、泰産寺住職を経て昭和63年、清水寺貫主・北法相宗管長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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