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書誌情報

書名

生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術     

著者名 島本 美由紀/著
出版者 秀和システム
出版年月 2021.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413120985596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313108336596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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933.7 933.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001601016
書誌種別 図書
書名 生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術     
書名ヨミ ナマ ノ ママ ヤサイ アンド フルーツ サイシン レイトウジュツ 
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 秀和システム
出版年月 2021.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7980-6508-3
内容紹介 76種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の2パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減、冷蔵庫収納&食品保存アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
件名 料理-野菜、果実、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦後初。探偵小説にも英国文学にも巨大な影響を及ぼし、全世界で百年以上も読まれつづける巨匠、ウッドハウス。その全貌を明らかにする戦後初の選集、第1巻は天才執事ジーヴズの機略縦横の活躍、よりぬき傑作選。
(他の紹介)著者紹介 ウッドハウス,P.G.
 1881年10月15日に英国はギルフォードに生まれる。ダルウィッチ大学卒業後、銀行勤務を経て、20代で専業作家となる。著書は100冊以上に及び、現在もなお英国はもとより全世界で読み継がれる世界的な巨匠(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩永 正勝
 1940年、長崎県生まれ。東京大学教養学部教養学科卒。99年より英国P・G・ウッドハウス協会会員。現在のところ同会で唯一の日本人会員である(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小山 太一
 1974年、京都府生まれ。英国ケント大学英文科博士課程修了。和洋女子大学英文学科専任講師、英米文学翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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