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書誌情報

書名

大好き!韓国ごはん 本物の味がおうちでかんたんに!    

著者名 金 英貨/著
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 菊水元町4313112007596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 星置9311978036596/キ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2023
2023
596.22 596.22
料理(朝鮮)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001732006
書誌種別 図書
書名 大好き!韓国ごはん 本物の味がおうちでかんたんに!    
書名ヨミ ダイスキ カンコク ゴハン 
著者名 金 英貨/著
著者名ヨミ キン エイカ
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8163-7311-4
内容紹介 クッパやビビンバといった韓国の定番料理から、大勢で楽しめる鍋料理、屋台グルメ、豊富なパンのレシピ、自家製キムチまで、韓国ごはん73レシピを紹介。食材や調理法に関するコラムも満載。
著者紹介 韓国出身。フードコーディネーター、料理研究家。レシピ開発、調理、フードスタイリング、撮影に至るまで全てを手がける。料理教室の講師も務める。
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 巨大な高層ビルに豪華なショッピングモール…とても豊かなのに、何だか窮屈で生きにくい国・日本。何があるわけでもないのに、伸び伸びと人生を楽しめる国・イギリス。この差はどこから来るのだろう?イギリスに14年間暮らす著者が明かす、人生をじっくり味わえる「ふところの深い」社会とは。
(他の紹介)目次 第1章 日本に必要な風景(フレミング氏の憧れと失望―京都にて
狂気の沙汰? ほか)
第2章 人にやさしいイギリス社会のネットワーク(ある読者からの手紙
敗者が復活出来る教育制度 ほか)
第3章 イギリス人の多様な人生観(毎年三万人がハラキリする国
自殺の理由 ほか)
第4章 「勝ち組」志向と「金メダル病」(他人との距離
イギリス人は感動秘話より議論がお好き ほか)
第5章 イギリス最新事情(欧州選手権とポルトガル人マルコの旗
欧州選手権をめぐるイギリス人の心理 ほか)
(他の紹介)著者紹介 渡辺 幸一
 エッセイスト、歌人。1950年北九州市生まれ。73年北九州市立大学外国語学部卒業。90年イギリスに移住。以来、一貫してロンドンの金融街シティに勤務。英系銀行の財務アナリスト。渡英後、文筆活動を開始、93年朝日歌壇賞、95年角川短歌賞、97年北九州市民文化賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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