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書誌情報

書名

材料5つでお店みたいなお菓子     

著者名 吉川 文子/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311974902596/ヨ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.65 596.65
経済地理 地域経済

書誌詳細

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タイトルコード 1008001619084
書誌種別 図書
書名 材料5つでお店みたいなお菓子     
書名ヨミ ザイリョウ イツツ デ オミセ ミタイ ナ オカシ 
著者名 吉川 文子/著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-605381-7
内容紹介 材料が少ないと、買い物も作り方もラク! ガレット・ブルトンヌ、バスクチーズケーキ、アップルパイなど、材料5つで作れるお菓子レシピを紹介する。お店みたいに作るコツ、アレンジメニュー&ラッピングアイディアも掲載。
著者紹介 菓子研究家。自宅で洋菓子教室「KOUGLOF(クグロフ)」を主宰。1999年、「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 好評だった『地域構造の理論』(1990年)刊行から10年余が経過した。この間、経済地理学をめぐる理論動向は変化をみせてきており、新たな理論をも取り込むことが求められている。本書では、日本の経済地理学(地域構造論)の体系を軸に、それぞれの分野の基礎理論と最新の理論的成果をわかりやすく解説する。
(他の紹介)目次 第1部 地域構造論総論(地域構造論の軌跡
地域構造論の方法 ほか)
第2部 経済社会の転換と地域構造(産業構造変動と地域構造
流通革新と地域構造 ほか)
第3部 産業配置論(産業配置と企業空間
立地論の展開と課題 ほか)
第4部 地域経済論(地域経済論の課題と展望
空間的分業とコミュニティの論理 ほか)
第5部 国土利用論と地域政策論(公共投資と地域問題
廃棄物問題とリサイクル ほか)
(他の紹介)著者紹介 矢田 俊文
 1941年生まれ。1964年東京大学教養学科卒業。1971年東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。理学博士。九州大学名誉教授、北九州市立大学学長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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