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雑誌名

月刊HACCP

巻号名 2022年 4月号 通巻319号
通番 00319
発行日 20220401
出版者 鶏卵肉情報センター

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1 中央図書館1320029919書庫４図情雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2998000356100
巻号名 2022年 4月号 通巻319号
通番 00319
発行日 20220401
特集記事 洗浄水・機能水の選び方から洗浄方法まで～失敗しない食材・設備の洗浄・除菌
出版者 鶏卵肉情報センター

(他の紹介)内容紹介 再生のためのグランド・シナリオ。住みやすい都市、活気に溢れた都市の条件とは何か。
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２　都市のかたち―その起源、変容、転成、保全
３　場所と空間　先行形態論
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５　都市空間の再編と公共性―分断／隔離に抗して
６　都市を生かし続ける力
７　逆都市化時代の東京圏
８　都市の変容―工業社会から情報化社会へ
(他の紹介)著者紹介 間宮 陽介
　１９４８年生まれ。東京大学大学院経済学研究科修了。京都大学大学院人間・環境学研究科教授。専攻は経済理論・経済思想(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 洗浄水・機能水の選び方から洗浄方法まで～失敗しない食材・設備の洗浄・除菌
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