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書誌情報

書名

ドーナツブック ドーナツ専門店のレシピと店づくり、ベーカリー&パティスリーのスペシャルドーナツ    

著者名 柴田書店/編
出版者 柴田書店
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310688724596.65/ド/2階図書室507一般図書貸出禁止在庫   ×

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柴田書店
2005
913.434 913.434
平家物語

書誌詳細

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タイトルコード 1008001884697
書誌種別 図書
書名 ドーナツブック ドーナツ専門店のレシピと店づくり、ベーカリー&パティスリーのスペシャルドーナツ    
書名ヨミ ドーナツ ブック 
著者名 柴田書店/編
著者名ヨミ シバタ ショテン
出版者 柴田書店
出版年月 2024.9
ページ数 151p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-388-06380-2
内容紹介 自家製ドーナツを提供する喫茶店やカフェなど、さまざまなジャンルの飲食店で売られているドーナツ。ドーナツブームを牽引する専門店やベーカリーに取材し、レシピを詳説。専門店の魅力あふれる店づくりも紹介する。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 『平家物語』を楽しむには、まず単純明快に全体像を掴み、あらすじを把握することが必要だ。物語の成立と受容の過程を理解するには、江戸文学や歌舞伎に与えた影響を見ていくことが有効だ。さらに歴史的事実との関係を見れば、なぜ平家は滅びなければならなかったかという大きな問いに、この物語がどのような答えを用意したかも見えてくる。今を生きる私たちに限りない力を与える古典文学の扉を、さあ開けよう。
(他の紹介)目次 第1部 受験勉強的あらすじ暗記法(三つの反乱、三つの戦い
前半のあらすじ―三つの反乱
後半のあらすじ―三つの戦い)
第2部 図式で覚える内容と構成(清盛対重盛、宗盛対知盛
重盛像の魅力
武器のない戦い ほか)
(他の紹介)著者紹介 板坂 耀子
 1946年(昭和21年)、大分県に生まれる。九州大学文学部、同大学大学院文学研究科博士課程単位取得退学。熊本短期大学講師、愛知県立短期大学講師、助教授、福岡教育大学助教授を経て、福岡教育大学国際共生教育講座教授。文学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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