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書誌情報

書名

料理・栄養・食品の仕事をめざす本 食の世界で働くための仕事・資格ガイド    

著者名 成美堂出版編集部/編
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7310288068673/リ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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1986
481.78 481.78
動物-習性 脳

書誌詳細

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タイトルコード 1006500212072
書誌種別 図書
著者名 成美堂出版編集部/編
著者名ヨミ セイビドウ シュッパン ヘンシュウブ
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.4
ページ数 199p
大きさ 22cm
ISBN 4-415-02924-8
分類記号 673.97
分類記号 673.97
書名 料理・栄養・食品の仕事をめざす本 食の世界で働くための仕事・資格ガイド    
書名ヨミ リョウリ エイヨウ ショクヒン ノ シゴト オ メザス ホン 
副書名 食の世界で働くための仕事・資格ガイド
副書名ヨミ ショク ノ セカイ デ ハタラク タメ ノ シゴト シカク ガイド
内容紹介 いま人気の料理と食に関する仕事について、資格取得の方法・就職状況・収入・将来の展望などを成功者の体験談を交えて紹介。栄養士、フードコーディネーター、パティシエ、料理研究家、自然食レストランなどの仕事レシピ。
件名1 飲食店
件名2 栄養士
件名3 調理師

(他の紹介)目次 1. 行動の生物学―動物行動の神経生理学的研究
2. 感覚と行動
3. 動物のコミュニケーションと行動
4. 動物の回遊と渡り
5. 人間のライフサイクルと行動
6. 行動とリズム
7. 動物社会と行動
8. 行動と心


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