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書誌情報

書名

食と健康の一億年史     

著者名 スティーブン・レ/著   大沢 章子/訳
出版者 亜紀書房
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 清田5513870591498.5/レ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 旭山公園通1213106360498/レ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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池上 彰
2005
329.23 329.23
国境

書誌詳細

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タイトルコード 1008001202019
書誌種別 図書
書名 食と健康の一億年史     
書名ヨミ ショク ト ケンコウ ノ イチオクネンシ 
著者名 スティーブン・レ/著
著者名ヨミ スティーブン レ
著者名 大沢 章子/訳
著者名ヨミ オオサワ ショウコ
出版者 亜紀書房
出版年月 2017.10
ページ数 326p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7505-1525-0
内容紹介 昆虫、果物、肉、魚、穀物…。ヒトは何を選びとり、どう食べて生き延びたのか? 栄養学、進化論、自然人類学の見地から、人類のエネルギー摂取における謎に満ちた遠大な歴史に迫る。
著者紹介 カリフォルニア大学ロサンゼルス校で自然人類学の博士号取得。オタワ大学生物学科客員教授。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 ズバリ国境・Q&A(「大きな海や海底はどこの国のもの?」
「北極・南極は、どこの国の領土?」
「宇宙はどこの国のもの?」)
2 国境をこえた問題(EUについて調べよう
いろいろな国の共同体を調べよう
国際テロについて考えよう ほか)
3 国境に関する役立ち情報(増加する海外旅行
外国にいくときの予行演習をしよう
外国へ入国するには)
(他の紹介)著者紹介 池上 彰
 1950年、長野県松本市生まれ。慶応義塾大学卒業後、1973(昭和48)年、NHKに記者として入局。1994(平成6)年から「週刊こどもニュース」キャスター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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