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書名

材料5つでお店みたいなお菓子　　　　　

著者名 吉川 文子／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 星置9311974902596/ﾖ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008001619084
書誌種別 図書
書名 材料5つでお店みたいなお菓子　　　　　
書名ヨミ ザイリョウ イツツ デ オミセ ミタイ ナ オカシ　
著者名 吉川 文子／著
著者名ヨミ ヨシカワ フミコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-605381-7
内容紹介 材料が少ないと、買い物も作り方もラク! ガレット・ブルトンヌ、バスクチーズケーキ、アップルパイなど、材料5つで作れるお菓子レシピを紹介する。お店みたいに作るコツ、アレンジメニュー&ラッピングアイディアも掲載。
著者紹介 菓子研究家。自宅で洋菓子教室「KOUGLOF(クグロフ)」を主宰。1999年、「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 戦国大名はいかに社会の展開に対応し公権力として確立したのか。検地―貫高制と年貢の掌握、領国の支配構造と村落との関係、大名領国間の紛争と平和維持の方法など多角的に追究。領国と権力構造の特質を解き明かす。
(他の紹介)目次 戦国大名権力研究の成果と課題
第１部　戦国大名北条氏の検地―貫高制（北条氏の検地政策
東国における在家役と貫高制）
第２部　大名領国下の郷村と地頭支配（後北条領国下の徳政問題―永禄三年徳政令を中心に
戦国期における「開発」について―後北条領国を中心に
棟札にみる後北条領国下の地頭と村落　ほか）
第３部　大名領国境界領域と戦争（戦国期江戸湾の海賊と半手支配
戦国期駿豆境界地域の大名権力と民衆―天正年間を中心に
戦国期「国郡境目相論」について　ほか）
(他の紹介)著者紹介 則竹 雄一
　１９５９年東京都に生まれる。１９４８年東京学芸大学教育学部卒業。１９９４年一橋大学大学院博士後期課程単位取得退学。独協中学・高等学校教諭、明星大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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