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書誌情報

書名

しょうゆ麴・塩麴の万能だれレシピ112 忙しいとき、時間がないときにこそ役に立つ    

著者名 荻野 恭子/著
出版者 家の光協会
出版年月 2013.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213073517596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 はちけん7410267673596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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西本 鶏介 おぐら ひろかず
1996
E E

書誌詳細

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タイトルコード 1008000618010
書誌種別 図書
書名 しょうゆ麴・塩麴の万能だれレシピ112 忙しいとき、時間がないときにこそ役に立つ    
書名ヨミ ショウユコウジ シオコウジ ノ バンノウダレ レシピ ヒャクジュウニ 
著者名 荻野 恭子/著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2013.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56391-2
内容紹介 定番のおかずからちょっとした副菜まで、いろいろと使えて便利な「しょうゆ麴だれ」と「塩麴だれ」。仕込んで3日後から使える麴だれのつくり方と、それを使ってつくるおかずレシピ112を紹介します。
著者紹介 料理研究家。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「どんどんおいしくなる!魔法の発酵食」「毎日使えるおむすび便利帖」など。
件名 料理、調味料、麴かび
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 喜ばれる贈り方には法則がある。贈り方の知恵と工夫。
(他の紹介)目次 第1章 自分をアピールできる贈り方の技術(なぜあなたの贈り方はぎこちないのか
あなたにふさわしい贈り方がある ほか)
第2章 印象をコントロールできる贈り方(「感じがいい人だな」と思わせる贈り方
「誠実だな」と思わせる贈り方 ほか)
第3章 心を動かし、人を動かす贈り方(その気にさせる贈り方
もうひとふんばりしてもらうための贈り方 ほか)
第4章 マナー通りではない変化球の贈り方(「普通の贈り方」を知っておく
本音は迷惑?受け手が嫌がる贈り方 ほか)
第5章 贈り方の達人に学ぶ、相手の期待を見抜く方法(成功は、リサーチ9割・モノ1割
贈り上手の人は相手のどこを見ているのか ほか)
(他の紹介)著者紹介 今井 登茂子
 東京生まれ。立教大学卒業後、TBSに入社しアナウンサーとして活躍する。1987年、コミュニケーションスクール「とも子塾」設立。企業研修・講演活動・日本秘書協会講師、帝京女子短期大学講師など、人間関係に関する「自己表現法」「スピーチコミュニケーション」の指導、人材育成にあたっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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