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書誌情報

書名

糖尿病の食事   NHKきょうの料理  

著者名 竹内 富貴子/料理   河盛 隆造/監修
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012560559493.1/タ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8012563220493.1/タ/図書室7一般図書一般貸出在庫  

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竹内 富貴子 河盛 隆造
2004
493.123 493.123
糖尿病 食餌療法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006400187500
書誌種別 図書
書名 糖尿病の食事   NHKきょうの料理  
書名ヨミ トウニョウビョウ ノ ショクジ 
著者名 竹内 富貴子/料理
著者名ヨミ タケウチ フキコ
著者名 河盛 隆造/監修
著者名ヨミ カワモリ リュウゾウ
出版者 日本放送出版協会
出版年月 2004.12
ページ数 143p
大きさ 21cm
分類記号 493.123
分類記号 493.123
ISBN 4-14-033220-4
内容紹介 糖尿病の食事を紹介。「きょうの料理」でおなじみの医師が、最新医学に基づいて監修し、「NHKきょうの料理」テキストでおなじみの管理栄養士が料理を作成。食事アドバイス、1週間の献立カレンダーなども収録。
著者紹介 女子栄養大学栄養学部卒業。竹内富貴子・カロニック・ダイエット・スタジオ主宰。女子栄養大学短期大学部講師、香川栄養専門学校講師。ダイエットクリエイターとして活躍。
件名 糖尿病、食餌療法
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 毎日役立つ糖尿病の食事レシピ(エネルギー1600kcalの献立
エネルギー1800kcalの献立
エネルギー1200kcalの献立
250〜300kcal(約3.1〜3.8単位)のボリューム主菜
200kcal(2.5単位)以下の主菜
500〜600kcal(約6.3〜7.5単位)のお弁当)
糖尿病の解説、食事アドバイス(春から夏の献立1週間
秋から冬の献立1週間
糖尿病を正しく理解し、進行を食い止めるために
糖尿病調理と食べ方アドバイス
糖尿病の食事 外食アドバイス
食品の概量と計量スプーンによる重量
献立づくりを助ける食品交換表)


内容細目表

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