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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
北白石 | 4413140957 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001584427 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
絵本のお菓子 momo book |
| 書名ヨミ |
エホン ノ オカシ |
| 著者名 |
太田 さちか/[著]
|
| 著者名ヨミ |
オオタ サチカ |
| 出版者 |
マイルスタッフ
|
| 出版年月 |
2021.5 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-295-40557-3 |
| 内容紹介 |
「うらしまたろう」をイメージした星の琥珀糖、「人魚姫」をイメージした貝殻のマドレーヌ…。ロングセラーの名作や、絵本に登場するお菓子やパンの再現レシピと、絵本の世界観を表現したお菓子のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都芸術大学大学院などで製菓、芸術を学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。著書に「メレンゲのお菓子パブロバ」「サイエンススイーツ」など。 |
| 件名 |
菓子、絵本 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
科学的であると同時に芸術的でもあった博物学は社会のあらゆる層に浸透しヴィクトリア朝の嗜好そのものを形づくった。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 博物学のたしかな力 第2章 文化現象 第3章 言語と言説 第4章 科学的背景とふたつの文化 第5章 博物館と顕微鏡―極微の世界とパノラマ世界 第6章 バロウズとラスキン―「事実は多くて新しいほどよい」 第7章 博物学芸術とラファエル前派 第8章 フィリップ・ヘンリー・ゴス―「貪欲な目の響宴」 第9章 チャールズ・キングズリーと磯の驚異 第10章 ヒュー・ミラーと喚情的な地質学 |
内容細目表
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