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書誌情報

書名

すがたをかえるたべものしゃしんえほん  2  みそができるまで 

著者名 宮崎 祥子/構成・文   白松 清之/写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2013.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119375764J61/ミ/2キッズ10A児童書一般貸出在庫  
2 3311995751J61/ミ/2図書室児童書一般貸出在庫  
3 厚別南8313231717J61/ミ/2図書室児童書一般貸出貸出中  ×
4 星置9311961131J61/ミ/2図書室児童書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000737124
書誌種別 図書
書名 すがたをかえるたべものしゃしんえほん  2  みそができるまで 
書名ヨミ スガタ オ カエル タベモノ シャシン エホン 
著者名 宮崎 祥子/構成・文
著者名ヨミ ミヤザキ ショウコ
著者名 白松 清之/写真
著者名ヨミ シラマツ キヨユキ
出版者 岩崎書店
出版年月 2013.12
ページ数 33p
大きさ 29cm
分類記号 619
分類記号 619
ISBN 4-265-08322-0
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける絵本。2は、大豆に米こうじをまぜて発酵させ、米みそができるまでを紹介する。
著者紹介 茨城県生まれ。子どもが読むものを軸に活動するライター。著書に「「センスのいい子」の育て方」など。
件名 農産製造
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 科学的であると同時に芸術的でもあった博物学は社会のあらゆる層に浸透しヴィクトリア朝の嗜好そのものを形づくった。
(他の紹介)目次 第1章 博物学のたしかな力
第2章 文化現象
第3章 言語と言説
第4章 科学的背景とふたつの文化
第5章 博物館と顕微鏡―極微の世界とパノラマ世界
第6章 バロウズとラスキン―「事実は多くて新しいほどよい」
第7章 博物学芸術とラファエル前派
第8章 フィリップ・ヘンリー・ゴス―「貪欲な目の響宴」
第9章 チャールズ・キングズリーと磯の驚異
第10章 ヒュー・ミラーと喚情的な地質学


内容細目表

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