蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
すごい!日本の食の底力 新しい料理人像を訪ねて 光文社新書
|
| 著者名 |
辻 芳樹/著
|
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2015.4 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7013316984 | 673/ツ/ | 新書 | 40 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000929503 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
すごい!日本の食の底力 新しい料理人像を訪ねて 光文社新書 |
| 書名ヨミ |
スゴイ ニホン ノ ショク ノ ソコジカラ |
| 著者名 |
辻 芳樹/著
|
| 著者名ヨミ |
ツジ ヨシキ |
| 出版者 |
光文社
|
| 出版年月 |
2015.4 |
| ページ数 |
236p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-334-03853-3 |
| 内容紹介 |
辻調グループ代表が、日本の食の先駆者たちを徹底取材。食材王国・北海道の料理塾塾長、シェフと密接な関係を構築するいわき市の名物生産農家など、日本を元気にする新世代たちの試みを知れば、これからの食の形が見えてくる! |
| 著者紹介 |
1964年大阪府生まれ。辻調グループ代表。著書に「美食のテクノロジー」など。 |
| 件名 |
飲食店、調理師 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
コミュニケーションの取り方には、「1+1=2」といった決定的な答えはありません。人それぞれ考え方が違えば、コミュニケーションの方法も違います。会話をするときに、大切なことは「自分らしいか」という1点だけ。上手な会話力を身につけることで、人間関係がぐんとラクになります。300人のお母さんの人間関係の悩みにコミュニケーションの達人がずばり回答。 |
| (他の紹介)目次 |
子どもを通してのコミュニケーション(ダラダラしたつき合いをやめたい 昼夜問わずのケータイメールにどう対処すべき? ほか) 保育園、幼稚園、学校でのコミュニケーション(お人好しで、PTAの役員を必ず引き受けてしまう 参観後の懇親会で、上手にスピーチしたい ほか) 身内のコミュニケーション(姑に、子育てに関するプレッシャーをかけられます 夫の両親の介護に、どの程度首を突っ込んでいいのかわからない ほか) 1人の女性としてのコミュニケーション(子育てで、自分の時間がありません 先輩ママとして相談された。どう答えればいい? ほか) 働く女性としてのコミュニケーション(仕事中に話しかけてきて、やる気をそぐ同僚 取引先のムダ話を上手に切り抜けるには ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
今井 登茂子 東京生まれ。立教大学文学部卒業。TBS入社、アナウンサーとして音楽番組から報道まで第一線で活躍。「初代お天気おねえさん」として脅威の視聴率40%を達成。ニュースキャスターの安藤優子さんを世に送り出すなど、その実績はマスコミでも高く評価されている。コミュニケーションスクール「とも子塾」を設立。会話を通した人間関係の重要性について説き、企業研修、講演活動、執筆などで活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
前のページへ