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書誌情報
書名 |
コーヒーのすべて 本格コーヒーから人気のアレンジメニューまで、プロの味の秘密がすべてわかる 主婦の友ベストBOOKS
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著者名 |
富田 佐奈栄/著
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出版者 |
主婦の友社
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出版年月 |
2004.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
東区民 | 3112535939 | 596/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
白石区民 | 4112426830 | 596/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
豊平区民 | 5112392799 | 596/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
4 |
南区民 | 6112532467 | 596/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
5 |
栄 | 3311930097 | 596/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
6 |
はちけん | 7410098573 | 596/ト/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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雇用 中小企業 ソーシャルネットワーキングサービス
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006400174242 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
コーヒーのすべて 本格コーヒーから人気のアレンジメニューまで、プロの味の秘密がすべてわかる 主婦の友ベストBOOKS |
書名ヨミ |
コーヒー ノ スベテ |
著者名 |
富田 佐奈栄/著
|
著者名ヨミ |
トミタ サナエ |
出版者 |
主婦の友社
|
出版年月 |
2004.11 |
ページ数 |
175p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596.7
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分類記号 |
596.7
|
ISBN |
4-07-243292-X |
内容紹介 |
コーヒーをおいしく楽しむための基本的な淹れ方やコーヒー豆の選び方、喫茶店やカフェでしか味わえなかったアレンジコーヒーやスイーツのレシピなどを紹介。より充実した、素敵なコーヒーライフを送るための一冊。 |
著者紹介 |
日本女子大学食物学科を卒業後、洋菓子店の商品開発研究室に勤務。退社後、製菓専門学校の講師などを経て、カフェのビジネススクール「カフェズ・キッチン」、カフェプランナー協会を設立。 |
件名 |
コーヒー |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
朝のカフェオレ、ブレイクタイムのカプチーノ、ディナーのあとのエスプレッソ…。コーヒーはいまや私たちの生活に欠かすことのできない飲み物です。本書では、そんなコーヒーをよりおいしく楽しむための基本的ないれ方やコーヒー豆の選び方、喫茶店やカフェでしか味わえなかったアレンジコーヒーのレシピなどを紹介しています。 |
(他の紹介)目次 |
1 おいしいコーヒーのいれ方 2 アレンジコーヒーの作り方 3 コーヒーにぴったりのお菓子 4 コーヒー豆にこだわる 5 コーヒーまわりの器と器具 6 コーヒー雑学講座 |
内容細目表
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