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書名

外食業DX　業界標準の指南書　　改革・改善のための戦略デザイン　　

著者名 三輪 大輔／著
出版者 秀和システム
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001641195
書誌種別 図書
書名 外食業DX　業界標準の指南書　　改革・改善のための戦略デザイン　　
書名ヨミ ガイショクギョウ ディーエックス　
著者名 三輪 大輔／著
著者名ヨミ ミワ ダイスケ
出版者 秀和システム
出版年月 2021.12
ページ数 225p
大きさ 21cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-7980-6524-3
内容紹介 外食業におけるDXを具体的に指南。外食業DXの概要や意義、外食業界の現状分析と改善の視点、成功するプロジェクトの進め方などを、俺の株式会社、有限会社鳥小屋、ワタミ株式会社などの成功事例とともに解説する。
著者紹介 1982年生まれ。福岡県出身。法政大学卒業。『月刊飲食店経営』副編集長。フードジャーナリスト。
件名 飲食店-データ処理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美しい自然を背景にうたう牧人の恋や対話、英雄讃歌に小戯曲…。「牧歌」の祖の全作品をおさめる。本邦初訳。
(他の紹介)目次 エイデュリア（テュルシス
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牧人たち
山羊飼と羊飼
牛飼たち
収穫祭
ダプニスとメナルカス　ほか）
エピグラム
(他の紹介)著者紹介 古沢 ゆう子
　一橋大学大学院言語社会研究科教授。１９４９年東京都生まれ。１９７４年国際基督教大学卒業。１９８０年ヴェルツブルク大学大学院哲学研究科古典学・独文学・神学課程修了。ヴェルツブルク大学ドイツ哲学博士。１９８３年一橋大学助教授、教授を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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