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書名

じゃがいもが世界を救った　ポテトの文化史　　　　

著者名 ラリー・ザッカーマン／著 　 関口 篤／訳
出版者 青土社
出版年月 2003.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116215682616.8/ｻﾞ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006300021895
書誌種別 図書
書名 じゃがいもが世界を救った　ポテトの文化史　　　　
書名ヨミ ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ　
著者名 ラリー・ザッカーマン／著
著者名ヨミ ラリー ザッカーマン
著者名 関口 篤／訳
著者名ヨミ セキグチ アツシ
出版者 青土社
出版年月 2003.4
ページ数 355,10p
大きさ 20cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-7917-6024-7
内容紹介 度重なる大飢饉救済に、産業革命の労働者の活力源に、じゃがいもは大活躍。歴史変革期の陰の実力者じゃがいもの知られざるドラマで織りなす、初の社会文化史。王様の食卓から貧者の台所まで。
著者紹介 平和活動ボランティアとして中央アフリカ共和国の中学校で英語を教える。その任務の後、料理訓練プログラムの責任者となる。現在は執筆活動に専念。シアトル在住。
件名 ばれいしょ
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 美しい自然を背景にうたう牧人の恋や対話、英雄讃歌に小戯曲…。「牧歌」の祖の全作品をおさめる。本邦初訳。
(他の紹介)目次 エイデュリア（テュルシス
まじないをする女、シマイタ
セレナーデ
牧人たち
山羊飼と羊飼
牛飼たち
収穫祭
ダプニスとメナルカス　ほか）
エピグラム
(他の紹介)著者紹介 古沢 ゆう子
　一橋大学大学院言語社会研究科教授。１９４９年東京都生まれ。１９７４年国際基督教大学卒業。１９８０年ヴェルツブルク大学大学院哲学研究科古典学・独文学・神学課程修了。ヴェルツブルク大学ドイツ哲学博士。１９８３年一橋大学助教授、教授を経て現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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