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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180338873 | 383.8/ユ/ | 1階図書室 | 47A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3013090232 | 383/ユ/ | 図書室 | 4A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001284277 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
胃袋の近代 食と人びとの日常史 |
| 書名ヨミ |
イブクロ ノ キンダイ |
| 著者名 |
湯澤 規子/著
|
| 著者名ヨミ |
ユザワ ノリコ |
| 出版者 |
名古屋大学出版会
|
| 出版年月 |
2018.6 |
| ページ数 |
5,325,18p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-8158-0916-4 |
| 内容紹介 |
一膳飯屋、残飯屋、共同炊事など、都市の雑踏や工場の喧騒のなかで始まった外食の営みを活写。「人びと」と「食」をめぐる問題を中軸に据え、「胃袋」を通して<日本の近代>という時代を明らかにする。 |
| 著者紹介 |
1974年大阪府生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科博士課程単位取得満期退学。博士(文学)。同大学生命環境系准教授。著書に「在来産業と家族の地域史」がある。 |
| 件名 |
食生活-歴史、飲食店-歴史、食品工業-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 毎日新聞 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
かつて算数が苦手だった数学者が贈ります。紙と鉛筆で計算するのが基本だけれど、せっかくだからパソコンを活用しましょう。プログラムを組みゲーム遊びをして、ラスベガス気分を味わったり、数の回文「タケヤブヤケタ」の謎に迫ったり。暗号技術につながる数の合同も学びながら、数の世界に分け入ります。その美しさを体感したら、あなたはもう数学に夢中。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 分数の神秘 第2章 プログラムを書こう 第3章 文学の中の数学 第4章 ガウスの考えた合同の関係 第5章 小数展開の数理 第6章 昇ちゃん回文の山に登る |
| (他の紹介)著者紹介 |
飯高 茂 1942年千葉県生まれ。東京大学理学系大学院修士課程修了。東京大学助教授などを経て、現在、学習院大学理学部数学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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