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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180577454 | 594.3/ニ/ | 1階図書室 | 50A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
北白石 | 4413137847 | 594/ニ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000529378 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
毎日使いたいサルビア給食室の果実酒・果実酢・ジャム・シロップ |
| 書名ヨミ |
マイニチ ツカイタイ サルビア キュウショクシツ ノ カジツシュ カジツス ジャム シロップ |
| 著者名 |
ワタナベ マキ/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 出版者 |
家の光協会
|
| 出版年月 |
2012.5 |
| ページ数 |
103p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.3
|
| 分類記号 |
596.3
|
| ISBN |
4-259-56368-4 |
| 内容紹介 |
お酒やお酢、砂糖に漬けたり、干して乾燥させたり…。季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めた果実酒・果実酢・ジャム・シロップなどのレシピ集。そのまま味わうことのほかに、いろんな食べ方も紹介します。 |
| 著者紹介 |
グラフィックデザイナーを経て、料理家(サルビア給食室)として活躍。著書に「サルビア給食室の行事ごはん12か月」「サルビア給食室の園児のお弁当」など多数。 |
| 件名 |
料理、果実、食品保存法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
一九七〇年代、男子学生が圧倒的に多い大学での学生生活、男女雇用機会均等法施行のはるか以前にPR会社や出版社に勤務…。編集者、地域雑誌『谷根千』発行人、書き手として今に至るフリーランスの日々。仕事の一本道、脇道、遠回りの道…。思いがけない妊娠、出産、育児を抱えて女の人生は割り切れない。常に切り開いてきた「しごと放浪」の道を自伝的に語る。勤められない人、勤まらない人、フリーランスを目指す人も必読。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 均等法以前の女子学生 一九七三〜七七 第2章 PR会社に潜り込み、出版社に転職 第3章 赤坂の出版社で編集の仕事を覚える 第4章 もう一度学び直す 東京大学新聞研究所へ 第5章 出産、子育て、保育園 第6章 地域雑誌『谷根千』の船出 第7章 離婚して物書きになる 一九九一 第8章 講演、テレビから保存運動まで 第9章 女性が大切にされない地域は消えていく 第10章 あとは町で遊ぶのみ |
| (他の紹介)著者紹介 |
森 まゆみ 作家、編集者。1954年生まれ。出版社勤務を経て1984年、地域雑誌『谷中・根津・千駄木(谷根千)』を創刊(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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