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書誌情報

書名

食物・栄養科学   ピュア生活科学  

著者名 田島 真/著   三浦 理代/著
出版者 朝倉書店
出版年月 1993.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110439510498.5/タ/書庫3一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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田島 真 三浦 理代
2016
318.236 318.236

書誌詳細

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タイトルコード 1001000753680
書誌種別 図書
書名 食物・栄養科学   ピュア生活科学  
書名ヨミ ショクモツ エイヨウ カガク 
著者名 田島 真/著
著者名ヨミ タジマ マコト
著者名 三浦 理代/著
著者名ヨミ ミウラ マサヨ
出版者 朝倉書店
出版年月 1993.4
ページ数 135p
大きさ 26cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-254-60581-1
内容紹介 文章による記述は最小限にとどめ、そのぶんデータを豊富に収録した食物・栄養学データブック。各章末に参考書を紹介しており、講義の予習・復習、卒業研究の際にも役立つ一冊。
件名 食物、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 現代社会の劣化に歯止めをかける、真の処方箋!堤未果氏との特別対談も収録。
(他の紹介)目次 1 時間と知性
2 ゆらぐ現代社会
3 “この国のかたち”考
4 AI時代の教育論
5 人口減少社会のただ中で
特別対談 内田樹×堤未果 日本の資産が世界中のグローバル企業に売り渡される―人口減少社会を襲う“ハゲタカ”問題
(他の紹介)著者紹介 内田 樹
 1950年東京生まれ。思想家、武道家、神戸女学院大学名誉教授、凱風館館長。東京大学文学部仏文科卒業。東京都立大学大学院人文科学研究科博士課程中退。専門はフランス現代思想、武道論、教育論など。『私家版・ユダヤ文化論』で小林秀雄賞、『日本辺境論』で新書大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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