検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

洋菓子を楽しむ教科書　歴史を知ればもっとおいしい!　　　　

著者名 吉田 菊次郎／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013309052383/ﾖ/図書室6一般図書一般貸出在庫　  ○
2 はちけん7410351881596/ﾖ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
【少年と犬】 少年と犬
馳 星周／著 【暮しの手帖　2023年12月-20…】 暮しの手帖　2023年12月-20…
 【暮しの手帖　2023年10月-11…】 暮しの手帖　2023年10月-11…
 【野心】 野心
堂場 瞬一／著 【暴虎の牙上】 暴虎の牙上
柚月 裕子／[著… 【暴虎の牙下】 暴虎の牙下
柚月 裕子／[著… 【クロワッサン　2023年12月25…】 クロワッサン　2023年12月25…
 【マリスアングル】 マリスアングル
誉田 哲也／著 【暮しの手帖　2023年 8月- 9…】 暮しの手帖　2023年 8月- 9…
 【極楽征夷大将軍】 極楽征夷大将軍
垣根 涼介／著 【赤の呪縛】 赤の呪縛
堂場 瞬一／著 【ハル…2024年 1月号 通巻93号】 ハル…2024年 1月号 通巻93号
 【クロワッサン　2023年11月25…】 クロワッサン　2023年11月25…
 【母子草　：　長編時代小説書下ろし】 母子草　：　長編時代小説書下ろし
辻堂 魁／著 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂19】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂19
廣嶋 玲子／作,… 【最後の光】 最後の光
堂場 瞬一／[著… 【コーチ】 コーチ
堂場 瞬一／著 【渦の中へ】 渦の中へ
あさの あつこ／… 【おわかれはモーツァルト】 おわかれはモーツァルト
中山 七里／著 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【ハル…2023年10月号 通巻90号】 ハル…2023年10月号 通巻90号
 【鈍色幻視行】 鈍色幻視行
恩田 陸／著 【薬屋のひとりごと13】 薬屋のひとりごと13
日向 夏／[著] 【クロワッサン　2023年11月10…】 クロワッサン　2023年11月10…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【曲亭の家】 曲亭の家
西條 奈加／著 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【ほどよく忘れて生きていく　：　91…】 ほどよく忘れて生きていく　：　91…
藤井 英子／著 【間の悪いスフレ】 間の悪いスフレ
近藤 史恵／著 【N…2024年 1月号 通巻737号】 N…2024年 1月号 通巻737号
 【ハル…2023年 9月号 通巻89号】 ハル…2023年 9月号 通巻89号
 【わかれ道　：　長編時代小説書下ろし】 わかれ道　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 【クロワッサン　2023年10月10…】 クロワッサン　2023年10月10…
 【もう、聞こえない】 もう、聞こえない
誉田 哲也／[著… 【覇王の轍】 覇王の轍
相場 英雄／著 【N…2023年11月号 通巻735号】 N…2023年11月号 通巻735号
 【ハル…2023年 7月号 通巻87号】 ハル…2023年 7月号 通巻87号
 【暮しの手帖　2023年 2月- 3…】 暮しの手帖　2023年 2月- 3…
 【O.…2023年12月 通巻182号】 O.…2023年12月 通巻182号
 【江戸の探偵　：　長篇時代小説…[1]】 江戸の探偵　：　長篇時代小説…[1]
鈴木 英治／[著… 【絡糸】 絡糸
上田 秀人／著 【答えは市役所3階に　：　2020心…】 答えは市役所3階に　：　2020心…
辻堂 ゆめ／著 【クロワッサン　2023年 8月25…】 クロワッサン　2023年 8月25…
 【心変わり　：　長編時代小説書下ろし】 心変わり　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 【悪貨】 悪貨
上田 秀人／[著… 【警官の道】 警官の道
呉 勝浩／[著]… 【因果の刀　：　金春屋ゴメス】 因果の刀　：　金春屋ゴメス
西條 奈加／著 【妄想radio】 妄想radio
桜木 紫乃／著 【クロワッサン　2023年 9月25…】 クロワッサン　2023年 9月25…
2023
【少年と犬】 少年と犬
馳 星周／著 【暮しの手帖　2023年12月-20…】 暮しの手帖　2023年12月-20…
 【暮しの手帖　2023年10月-11…】 暮しの手帖　2023年10月-11…
 【野心】 野心
堂場 瞬一／著 【暴虎の牙上】 暴虎の牙上
柚月 裕子／[著… 【暴虎の牙下】 暴虎の牙下
柚月 裕子／[著… 【クロワッサン　2023年12月25…】 クロワッサン　2023年12月25…
 【マリスアングル】 マリスアングル
誉田 哲也／著 【暮しの手帖　2023年 8月- 9…】 暮しの手帖　2023年 8月- 9…
 【極楽征夷大将軍】 極楽征夷大将軍
垣根 涼介／著 【赤の呪縛】 赤の呪縛
堂場 瞬一／著 【ハル…2024年 1月号 通巻93号】 ハル…2024年 1月号 通巻93号
 【クロワッサン　2023年11月25…】 クロワッサン　2023年11月25…
 【母子草　：　長編時代小説書下ろし】 母子草　：　長編時代小説書下ろし
辻堂 魁／著 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂19】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂19
廣嶋 玲子／作,… 【最後の光】 最後の光
堂場 瞬一／[著… 【コーチ】 コーチ
堂場 瞬一／著 【渦の中へ】 渦の中へ
あさの あつこ／… 【おわかれはモーツァルト】 おわかれはモーツァルト
中山 七里／著 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【ハル…2023年10月号 通巻90号】 ハル…2023年10月号 通巻90号
 【鈍色幻視行】 鈍色幻視行
恩田 陸／著 【薬屋のひとりごと13】 薬屋のひとりごと13
日向 夏／[著] 【クロワッサン　2023年11月10…】 クロワッサン　2023年11月10…
 【poroco (ポロコ)　2024…】 poroco (ポロコ)　2024…
 【曲亭の家】 曲亭の家
西條 奈加／著 【poroco (ポロコ)　2023…】 poroco (ポロコ)　2023…
 【ほどよく忘れて生きていく　：　91…】 ほどよく忘れて生きていく　：　91…
藤井 英子／著 【間の悪いスフレ】 間の悪いスフレ
近藤 史恵／著 【N…2024年 1月号 通巻737号】 N…2024年 1月号 通巻737号
 【ハル…2023年 9月号 通巻89号】 ハル…2023年 9月号 通巻89号
 【わかれ道　：　長編時代小説書下ろし】 わかれ道　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 【クロワッサン　2023年10月10…】 クロワッサン　2023年10月10…
 【もう、聞こえない】 もう、聞こえない
誉田 哲也／[著… 【覇王の轍】 覇王の轍
相場 英雄／著 【N…2023年11月号 通巻735号】 N…2023年11月号 通巻735号
 【ハル…2023年 7月号 通巻87号】 ハル…2023年 7月号 通巻87号
 【暮しの手帖　2023年 2月- 3…】 暮しの手帖　2023年 2月- 3…
 【O.…2023年12月 通巻182号】 O.…2023年12月 通巻182号
 【江戸の探偵　：　長篇時代小説…[1]】 江戸の探偵　：　長篇時代小説…[1]
鈴木 英治／[著… 【絡糸】 絡糸
上田 秀人／著 【答えは市役所3階に　：　2020心…】 答えは市役所3階に　：　2020心…
辻堂 ゆめ／著 【クロワッサン　2023年 8月25…】 クロワッサン　2023年 8月25…
 【心変わり　：　長編時代小説書下ろし】 心変わり　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 【悪貨】 悪貨
上田 秀人／[著… 【警官の道】 警官の道
呉 勝浩／[著]… 【因果の刀　：　金春屋ゴメス】 因果の刀　：　金春屋ゴメス
西條 奈加／著 【妄想radio】 妄想radio
桜木 紫乃／著 【クロワッサン　2023年 9月25…】 クロワッサン　2023年 9月25…
334.4225　334.4225
【ジジイ、ふたたび山へ】 ジジイ、ふたたび山へ
沢野 ひとし／著 【語るに足る、ささやかな人生】 語るに足る、ささやかな人生
駒沢 敏器／著 【今日もぼーっと行ってきます】 今日もぼーっと行ってきます
中島 京子／著 【答えのない答え合わせ　：　文通】 答えのない答え合わせ　：　文通
古賀 及子／著,… 【温泉放浪記】 温泉放浪記
森 まゆみ／著 【言霊の舟　：　白川静・石牟礼道子往…】 言霊の舟　：　白川静・石牟礼道子往…
白川 静／著,石… 【失踪願望。続々】 失踪願望。続々
椎名 誠／著 【『伊藤整太平洋戦争日記』を読む】 『伊藤整太平洋戦争日記』を読む
澤井 繁男／著 【月を見に行こうよ】 月を見に行こうよ
李 琴峰／著 【ガラスと雪のように言葉が溶ける　：…】 ガラスと雪のように言葉が溶ける　：…
尹 雄大／著,イ… 【野に遺賢をさがして　：　ニッポンと…】 野に遺賢をさがして　：　ニッポンと…
森 まゆみ／著 【晴れ姿の言葉たち】 晴れ姿の言葉たち
宮田 愛萌／著,… 【そうだ、山に行こう】 そうだ、山に行こう
沢野 ひとし／著 【おかわりは急に嫌　：　私と『富士日…】 おかわりは急に嫌　：　私と『富士日…
古賀 及子／著 【はからずも人生論　：　往復書簡集】 はからずも人生論　：　往復書簡集
佐藤 愛子／著,… 【能登早春紀行】 能登早春紀行
森崎 和江／著 【私の同行二人　：　人生の四国遍路】 私の同行二人　：　人生の四国遍路
黛 まどか／著 【旅と食卓】 旅と食卓
河村 季里／[著… 【福田恆存の手紙】 福田恆存の手紙
福田 恆存／[著… 【シドニーの虹に誘われて】 シドニーの虹に誘われて
李 琴峰／著 【無人島のふたり　：　120日以上生…】 無人島のふたり　：　120日以上生…
山本 文緒／著 【あのころなにしてた?】 あのころなにしてた?
綿矢 りさ／著 【細野日記　：　戦中戦後に在籍した北…】 細野日記　：　戦中戦後に在籍した北…
細野 順三／[原… 【細野日記　：　戦中戦後に在籍…[全]】 細野日記　：　戦中戦後に在籍…[全]
細野 順三／[原… 【日記の練習】 日記の練習
くどう れいん／… 【癲狂院日乗】 癲狂院日乗
車谷 長吉／著 【724の世界 2023】 724の世界 2023
吉本 ばなな／著 【失踪願望。続】 失踪願望。続
椎名 誠／著 【曙光を旅する】 曙光を旅する
葉室 麟／著 【鉄道無常　：　内田百間と宮脇俊三を…】 鉄道無常　：　内田百間と宮脇俊三を…
酒井 順子／[著… 【旅のつばくろ】 旅のつばくろ
沢木 耕太郎／著 【インドの聖地タワンへ瞑想ツアー】 インドの聖地タワンへ瞑想ツアー
銀色 夏生／[著… 【『戦時下の伊藤整日記』を読む】 『戦時下の伊藤整日記』を読む
澤井 繁男／編著 【サヨナラどーだ!の雑魚釣り隊】 サヨナラどーだ!の雑魚釣り隊
椎名 誠／著 【ナポレオン街道　：　可愛い皇帝との…】 ナポレオン街道　：　可愛い皇帝との…
伊集院 静／著 【サガレン　：　樺太/サハリン境界を…】 サガレン　：　樺太/サハリン境界を…
梯 久美子／[著… 【子どもをおいて旅にでた】 子どもをおいて旅にでた
杉山 亮／著 【安西水丸東京ハイキング】 安西水丸東京ハイキング
安西 水丸／著 【メリナの国で　：　新編旅のなかの旅】 メリナの国で　：　新編旅のなかの旅
山田 稔／著 【祖母姫、ロンドンへ行く!】 祖母姫、ロンドンへ行く!
椹野 道流／著 【女の旅】 女の旅
花房 観音／著 【世界を文学でどう描けるか】 世界を文学でどう描けるか
黒川 創／著 【ひとたびはポプラに臥す3】 ひとたびはポプラに臥す3
宮本 輝／著 【アジア多情食堂】 アジア多情食堂
森 まゆみ／著 【銀座に住むのはまだ早い】 銀座に住むのはまだ早い
小野寺 史宜／著 【ひとたびはポプラに臥す2】 ひとたびはポプラに臥す2
宮本 輝／著 【巴里うたものがたり】 巴里うたものがたり
水原 紫苑／著 【女二人のニューギニア】 女二人のニューギニア
有吉 佐和子／著 【旅行鞄のガラクタ】 旅行鞄のガラクタ
伊集院 静／著 【ドナウ、小さな水の旅　：　ベオグラ…】 ドナウ、小さな水の旅　：　ベオグラ…
山崎 佳代子／著
満蒙開拓団
【刻印　：　満蒙開拓団、黒川村の女性…】 刻印　：　満蒙開拓団、黒川村の女性…
松原 文枝／著 【満洲難民感染都市　：　知られざる闘…】 満洲難民感染都市　：　知られざる闘…
矢島 良彰／著 【それぞれの満洲】 それぞれの満洲
菅原 隆夫／著 【満蒙開拓団　：　国策の虜囚】 満蒙開拓団　：　国策の虜囚
加藤 聖文／著 【満州分村移民と部落差別　：　熊本「…】 満州分村移民と部落差別　：　熊本「…
エィミー・ツジモ… 【ソ連兵へ差し出された娘たち】 ソ連兵へ差し出された娘たち
平井 美帆／著 【告白　：　岐阜・黒川満蒙開拓団73…】 告白　：　岐阜・黒川満蒙開拓団73…
川 恵実／著,N… 【満洲分村移民を拒否した村長　：　佐…】 満洲分村移民を拒否した村長　：　佐…
大日方 悦夫／著 【満州天理村「生琉里」の記憶　：　天…】 満州天理村「生琉里」の記憶　：　天…
エィミー・ツジモ… 【満州開拓団の真実　：　なぜ、悲劇が…】 満州開拓団の真実　：　なぜ、悲劇が…
小林 弘忠／著 【満州集団自決】 満州集団自決
新海 均／著 【移民たちの「満州」　：　満蒙開拓団…】 移民たちの「満州」　：　満蒙開拓団…
二松 啓紀／著 【人びとはなぜ満州へ渡ったのか　：　…】 人びとはなぜ満州へ渡ったのか　：　…
小林 信介／著 【麻山事件　：　満洲の野に婦女子四百…】 麻山事件　：　満洲の野に婦女子四百…
中村 雪子／著 【満洲-日本人の足跡をたどる　：　図…】 満洲-日本人の足跡をたどる　：　図…
山田 陽子／著・… 【満州開拓民悲史　：　碑が、土塊が、…】 満州開拓民悲史　：　碑が、土塊が、…
高橋 健男／著 【中国農民が証す「満洲開拓」の実相】 中国農民が証す「満洲開拓」の実相
西田 勝／編,孫… 【遙かなる紅い夕陽　：　満州からの引…】 遙かなる紅い夕陽　：　満州からの引…
平和祈念事業特別… 【開拓団の満州】 開拓団の満州
蓑口 一哲／著 【沈まぬ夕陽　：　満蒙開拓の今を生き…】 沈まぬ夕陽　：　満蒙開拓の今を生き…
中 繁彦／著 【検証・満州一九四五年夏　：　満蒙開…】 検証・満州一九四五年夏　：　満蒙開…
合田 一道／著 【満洲に消えた分村　：　秩父・中川村…】 満洲に消えた分村　：　秩父・中川村…
山川 暁／著 【銃を持たされた農民たち　：　千振開…】 銃を持たされた農民たち　：　千振開…
大洞 東平／著 【満蒙の権益と開拓団の悲劇】 満蒙の権益と開拓団の悲劇
井出 孫六／[著… 【開拓団壊滅す　：　「北満農民救済記…】 開拓団壊滅す　：　「北満農民救済記…
合田 一道／著 【虎林にて　：　旧満州虎林…第7回 続】 虎林にて　：　旧満州虎林…第7回 続
千嶋 正夫／著 【虎林にて　：　旧満州虎林第二…第3回】 虎林にて　：　旧満州虎林第二…第3回
千嶋 正夫／著 【虎林にて　：　旧満州虎林第二…第6回】 虎林にて　：　旧満州虎林第二…第6回
千嶋 正夫／著 【虎林にて　：　旧満州虎林第二…第5回】 虎林にて　：　旧満州虎林第二…第5回
千嶋 正夫／著 【草の碑　：　満蒙開拓団・棄てられた…】 草の碑　：　満蒙開拓団・棄てられた…
藤田 繁／著 【北満開拓民救援隊始末記　：　ある満…】 北満開拓民救援隊始末記　：　ある満…
森 茂／著 【永遠(トワ)の大地もとめて】 永遠(トワ)の大地もとめて
創価学会婦人平和… 【私の満州開拓とシベリア抑留記】 私の満州開拓とシベリア抑留記
本島 元治／著 【満州開拓年鑑　：　昭和十九年 康徳…】 満州開拓年鑑　：　昭和十九年 康徳…
満州国通信社／編 【遠すぎた祖国　：　荒川村民満州開拓…】 遠すぎた祖国　：　荒川村民満州開拓…
野口 拓朗／著 【麻山事件　：　満洲の野に婦女子四百…】 麻山事件　：　満洲の野に婦女子四百…
中村 雪子／著 【野仏　：　百姓・桜山安太郎の生涯】 野仏　：　百姓・桜山安太郎の生涯
土屋 とみ枝／著 【曠野に祈る　：　満州東京開拓団・隠…】 曠野に祈る　：　満州東京開拓団・隠…
足立 守三／著,… 【幻の満洲柏崎村】 幻の満洲柏崎村
深田 信四郎／著 【凍土の碑　：　痛恨の国策満州移民】 凍土の碑　：　痛恨の国策満州移民
陳野 守正／著 【満洲難民行】 満洲難民行
今井 弥吉／著 【故国を指して幾百里　：　ある満州開…】 故国を指して幾百里　：　ある満州開…
富樫 昭治／著 【証言　：　満州開拓団死の逃避行】 証言　：　満州開拓団死の逃避行
合田 一道／著 【墓標なき八万の死者　：　満蒙開拓団…】 墓標なき八万の死者　：　満蒙開拓団…
角田 房子／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001832675
書誌種別 図書
書名 洋菓子を楽しむ教科書　歴史を知ればもっとおいしい!　　　　
書名ヨミ ヨウガシ オ タノシム キョウカショ　
著者名 吉田 菊次郎／著
著者名ヨミ ヨシダ キクジロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2024.3
ページ数 223p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-8163-7499-9
内容紹介 めくるめく甘いお菓子の世界へようこそ! 洋菓子の歴史を古代から振り返るとともに、国ごとの伝統的なお菓子の特徴をイラストで解説。季節やイベントのお菓子、人気店のパティシエールに学ぶお菓子作りも紹介する。
著者紹介 東京都生まれ。明治大学商学部卒業後、フランス、スイスで製菓修行。ブールミッシュ会長。フランス共和国より農事功労章シュヴァリエ叙勲。黄綬褒章受章。著書に「洋菓子百科事典」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 その日、３５０人を超える石川県人が凄惨な最期を遂げた。生き残った者はわずか６０人近く、しかし日本への引き揚げは「生きるも地獄」の連続だった。わずか２時間足らずの惨劇だった。１５歳以下の子供たちがその半数を占めた。自分の親に命を奪われた子供もいた。いったい何が起こったのか。その意味さえ分からないまま散った子供たちの魂は今も旧満州の大地をさまよっているのだろうか。旧満州国へ「夢」を求めて鍬を打ち込んだ白山郷開拓団の結末は、あまりに無残なものだった。しかし、石川県民は、「８月２７日」のことをほとんど知らない。
(他の紹介)目次 第１章　惨劇の「八月二七日」
第２章　満州国への野心
第３章　白山郷開拓団の結成と建設
第４章　開拓生活の光と影
第５章　生還者が語る「八月二十七日」と「引き揚げ」
第６章　中国側の認識
第７章　悲劇の翳は今も


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。