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書名

夜のお店解剖図鑑　お酒を出す店舗の仕掛けと工夫がマルわかり　　　　

著者名 高橋 哲史／著
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2023.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001806996
書誌種別 図書
書名 夜のお店解剖図鑑　お酒を出す店舗の仕掛けと工夫がマルわかり　　　　
書名ヨミ ヨル ノ オミセ カイボウ ズカン　
著者名 高橋 哲史／著
著者名ヨミ タカハシ テツシ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2023.10
ページ数 163p
大きさ 21cm
分類記号 526.67
分類記号 526.67
ISBN 4-7678-3209-8
内容紹介 バー、クラブから、町中華、コンカフェまで、お酒を提供する繁盛店の「おもてなし」を完全図解。間取り、デザイン、テーブル・イス、店員の服装など、夜のお店を知りたい、つくりたい、描(書)きたい人に役立つ資料が満載。
著者紹介 松戸市生まれ。セツ・モードセミナー卒。インテリアデザイナー、イラストレーター、アートディレクター、装丁/展示プランナー。株式会社メイドイン設立。著書に「お店の解剖図鑑」など。
件名 飲食店、酒場、室内装飾
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ミミズは、枯れ葉や枯れ枝、家庭からでる残飯など、のこりものをなんでも、きれいに食べてくれる。そして、ふんをいっぱいだし、健康でおいしい野菜や穀物がみのる『生きている土』をつくってくれる。農薬や化学肥料がはいった土には、ミミズはすめない。どうすれば、ミミズを中心とする土のなかの小さな生きものたちに『生きている土』をつくってもらえるのか…？この本は、農薬も化学肥料もつかわない、地球にやさしい農業を求めつづけ、ついにその方法を発見した、ミミズ博士・中村好男さんの物語だ。
(他の紹介)目次 １　黒い土
２　小学生の酒屋さん
３　土が死んだ
４　ただいまミミズ語勉強中
５　ミミズの牧場
６　北の大地ふたたび
７　土のなかのドラゴン
８　草畑
９　ひねってぷっちん
１０　畑のお医者さん
１１　大地はうたう
(他の紹介)著者紹介 谷本 雄治
　１９５３年、名古屋に生まれる。「プチ生物研究家」として、身近な生き物を素材にした作品を発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
つだ かつみ
　１９４７年、横浜市に生まれる。御茶ノ水美術学院でデザインを学び、イラストレーターとなる。現在、出版、広告、美術の世界で幅広く活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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