蔵書情報
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書誌情報
書名 |
「におい」と「香り」の正体 プレイブックスインテリジェンス
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著者名 |
外崎 肇一/著
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出版者 |
青春出版社
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出版年月 |
2004.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
厚別 | 8012537547 | 491.3/ト/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006400130310 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
「におい」と「香り」の正体 プレイブックスインテリジェンス |
書名ヨミ |
ニオイ ト カオリ ノ ショウタイ |
著者名 |
外崎 肇一/著
|
著者名ヨミ |
トノサキ ケイイチ |
出版者 |
青春出版社
|
出版年月 |
2004.5 |
ページ数 |
184p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
491.376
|
分類記号 |
491.376
|
ISBN |
4-413-04093-7 |
内容紹介 |
なぜ「オヤジ臭い」のか。どうして酒はいい香りなのか。動物における嗅覚器官の生理学的研究を続けてきた「におい」博士が解き明かす不思議な世界。においの性質や研究の歴史、においの雑学などを収録。 |
著者紹介 |
栃木県出身。東京教育大学大学院理学研究科博士課程修了。理学博士。現在、明海大学歯学部教授。専門は口腔生理学。 |
件名 |
におい |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
なぜ、「オヤジ臭い」のか。どうして、酒はいい香りなのか。「におい」博士が解き明かす不思議な世界。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 「におい」とは一体、何か(においの不思議 嗅覚のシステム ほか) 第2章 基本の「におい」を探る(におい研究事始め 基本となる香りを探す試み ほか) 第3章 「におい」研究の最前線(実験の現場から 嗅覚と味覚 ほか) 第4章 「におい」コレクションの中から(加齢臭 死体 ほか) 第5章 気になる「におい」と「香り」の話(悪臭の話 においと病気 ほか) |
内容細目表
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