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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180991598 | 498.5/ウ/ | 1階図書室 | 52B | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001702132 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
栄養素の通になる 食品成分最新ガイド |
| 書名ヨミ |
エイヨウソ ノ ツウ ニ ナル |
| 著者名 |
上西 一弘/著
|
| 著者名ヨミ |
ウエニシ カズヒロ |
| 版表示 |
第5版 |
| 出版者 |
女子栄養大学出版部
|
| 出版年月 |
2022.8 |
| ページ数 |
263p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
498.55
|
| 分類記号 |
498.55
|
| ISBN |
4-7895-0927-5 |
| 内容紹介 |
栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータまでをまとめたバイブル。知っておくと楽しいネタも満載。「日本人の食事摂取基準2020年版」「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に対応した第5版。 |
| 著者紹介 |
徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了。女子栄養大学栄養生理学研究室教授。専門は栄養生理学。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員。 |
| 件名 |
栄養 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
チベット難民の「生」は苦悩か、希望か。1960年代、ダライ・ラマの亡命にともない北インドに生まれたチベット難民社会。その不確実性を承知で越境する人々は、21世紀になっても後を絶たない。「インドでの生活は時には苦しみ、時には失望するけど、時には希望に溢れる」というチベット難民の新世代・サンジョルたちの生活実践を活写する。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 「難民」を生き抜くために 第1章 インドにおけるチベット難民とダラムサラ―調査地概要 第2章 「ダラムサラ・インターナショナル・エアポート」―移動に託す希望 第3章 つながりを作る―地域という集団範疇と共同性 第4章 負債のネットワーク―電子貨幣クマルを介したつながり 第5章 偶然を資源化する―賭け続ける経済活動 終章 |
| (他の紹介)著者紹介 |
片 雪蘭 1985年韓国水原市生まれ。大阪大学大学院人間科学研究科博士後期課程修了。博士(人間科学)。専攻は、文化人類学、南アジア研究、難民研究。現在、関西学院大学先端社会研究所専任研究員、国立民族学博物館外来研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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