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書名

失われた感覚を求めて　地方で出版社をするということ　　　　

著者名 三島 邦弘／著
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012955098023/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000859505
書誌種別 図書
書名 失われた感覚を求めて　地方で出版社をするということ　　　　
書名ヨミ ウシナワレタ カンカク オ モトメテ　
著者名 三島 邦弘／著
著者名ヨミ ミシマ クニヒロ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2014.9
ページ数 268p
大きさ 20cm
分類記号 023.067
分類記号 023.067
ISBN 4-02-251211-6
内容紹介 2011年3月、東京から「出版不毛の地」に移り、出版活動開始。その活動は、東京一極集中の限界を打ち破るのか? 単身で「ミシマ社」を立ち上げた著者によるレポート。日本が抱える現実と「未来」の両方が浮き彫りになる。
著者紹介 1975年京都生まれ。京都大学文学部卒業。出版社2社で、単行本の編集を経験したのち、2006年10月、単身で株式会社ミシマ社を設立。著書に「計画と無計画のあいだ」など。
件名 ミシマ社
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。
(他の紹介)目次 和食編（卯月―屋台から出世して、いまや“ＴＥＭＰＵＲＡ”は国際語。
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葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。　ほか）


内容細目表

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