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書誌情報

書名

井筒俊彦全集  第3巻  ロシア的人間 

著者名 井筒 俊彦/著
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2014.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119384774120.8/イ/3書庫2一般図書一般貸出在庫   ○

関連資料

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井筒 俊彦
2014
120.8 120.8
東洋思想

書誌詳細

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タイトルコード 1008000751527
書誌種別 図書
書名 井筒俊彦全集  第3巻  ロシア的人間 
書名ヨミ イズツ トシヒコ ゼンシュウ 
著者名 井筒 俊彦/著
著者名ヨミ イズツ トシヒコ
出版者 慶應義塾大学出版会
出版年月 2014.1
ページ数 575,20p
大きさ 20cm
分類記号 120.8
分類記号 120.8
ISBN 4-7664-2073-9
内容紹介 存在と言語をめぐる、広大無辺な思想コスモス-。井筒俊彦のすべての日本語著作を執筆年月日または発表年月日の順に収めた全集。第3巻は1951年から1953年の時期に発表された著作を収録。
件名 東洋思想
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。
(他の紹介)目次 和食編(卯月―屋台から出世して、いまや“TEMPURA”は国際語。
皐月―鰹の食い方で男の器量が知れる。
水無月―朝飯の夢…わが家では所詮、夢か。
文月―百千の川に百千の鮎あり。夏が来た。
葉月―鰻の食い方は永遠に上方と江戸の喧嘩の種。 ほか)
洋食編(卯月―はて、ロールキャベツの国籍はどこだろう…。
皐月―クルケット変じてコロッケの和魂洋菜。
水無月―カレーライスなくして日本の食卓なし。
文月―コキールか、コキーユか。帆立貝に尋いてみるか…。
葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。 ほか)


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