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書誌情報

書名

しまふくろうのみずうみ     

著者名 手島 圭三郎/絵と文
出版者 福武書店
出版年月 1982.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111255477JK/シ/書庫2絵本貸出禁止在庫   ×
2 中央図書館0113946602J/シ/書庫2絵本一般貸出在庫  
3 中央図書館0180833733JK/シ/児童郷土23絵本一般貸出在庫  
4 新琴似2013295577J/シ/絵本5絵本一般貸出在庫  
5 厚別8013199792J/シ/絵本38絵本一般貸出在庫  
6 西岡5013000632J/シ/絵本2E5絵本一般貸出在庫  
7 清田5513941095J/シ/図書室55絵本一般貸出在庫  
8 澄川6013153298J/シ/絵本J10絵本一般貸出在庫  
9 山の手7012810052JK/シ/大型本絵本一般貸出在庫  
10 9013036315J/シ/絵本28絵本一般貸出在庫  
11 中央区民1112184393J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
12 東区民3112274174J/シ/児童郷土絵本一般貸出在庫  
13 南区民6113195199JK/シ/児童郷土絵本一般貸出在庫  
14 篠路コミ2510353838J/シ/絵本1絵本一般貸出在庫  
15 新琴似新川2210518656J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
16 拓北・あい2311585539J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
17 ふしこ3213042587J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
18 3311715290J/シ/絵本絵本一般貸出在庫  
19 苗穂・本町3410215176J/シ/大型本絵本一般貸出在庫  
20 白石東4211619954J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
21 菊水元町4313030761J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
22 北白石4413088388JK/シ/児童郷土絵本一般貸出在庫  
23 厚別西8210302405J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
24 厚別南8310096212J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
25 もいわ6311586504J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
26 はっさむ7310258608J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
27 新発寒9210314531J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
28 星置9311993704J/シ/絵本1絵本一般貸出在庫  
29 絵本図書館1010108189J/シ/絵本08B絵本一般貸出在庫  
30 本の森1500011661本の森11-A1児童書貸出禁止在庫   ×

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池波 正太郎 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000003669
書誌種別 図書
書名 しまふくろうのみずうみ     
書名ヨミ シマフクロウ ノ ミズウミ 
著者名 手島 圭三郎/絵と文
著者名ヨミ テジマ ケイザブロウ
出版者 福武書店
出版年月 1982.3
ページ数 1冊
大きさ 31cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-8288-1024-2
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。
(他の紹介)目次 和食編(卯月―屋台から出世して、いまや“TEMPURA”は国際語。
皐月―鰹の食い方で男の器量が知れる。
水無月―朝飯の夢…わが家では所詮、夢か。
文月―百千の川に百千の鮎あり。夏が来た。
葉月―鰻の食い方は永遠に上方と江戸の喧嘩の種。 ほか)
洋食編(卯月―はて、ロールキャベツの国籍はどこだろう…。
皐月―クルケット変じてコロッケの和魂洋菜。
水無月―カレーライスなくして日本の食卓なし。
文月―コキールか、コキーユか。帆立貝に尋いてみるか…。
葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。 ほか)


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