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書名

ワイルド・ソウル　　上　新潮文庫　　

著者名 垣根 涼介／著
出版者 新潮社
出版年月 2009.11

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書名ヨミ ワイルド ソウル　
著者名 垣根 涼介／著
著者名ヨミ カキネ リョウスケ
出版者 新潮社
出版年月 2009.11
ページ数 498p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
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ISBN 4-10-132973-4
言語区分 日本語
受賞情報 大藪春彦賞　吉川英治文学新人賞　日本推理作家協会賞
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。
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