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書誌情報

書名

レザー・デュークの秘密   論創海外ミステリ  

著者名 フランク・グルーバー/著   中川 美帆子/訳
出版者 論創社
出版年月 2024.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181207994933.7/グル/1階図書室69A一般図書一般貸出在庫  

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2015
916 916
池波 正太郎 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001827924
書誌種別 図書
書名 レザー・デュークの秘密   論創海外ミステリ  
書名ヨミ レザー デューク ノ ヒミツ 
著者名 フランク・グルーバー/著
著者名ヨミ フランク グルーバー
著者名 中川 美帆子/訳
著者名ヨミ ナカガワ ミホコ
出版者 論創社
出版年月 2024.1
ページ数 238p
大きさ 20cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-8460-2353-9
内容紹介 一文無しになったジョニーとサムの凸凹コンビは就職を決意。製革工場に2人揃って採用されたが、出勤初日から殺人事件に遭遇し、“しぶしぶ”事件解決に乗り出すハメに。そんな2人に忍び寄る怪しい影の正体とは…。
著者紹介 アメリカ、ミネソタ州生まれ。陸軍、編集者を経て、パルプ雑誌へ小説を寄稿するうちに作家となる。映画の脚本も執筆。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。
(他の紹介)目次 和食編(卯月―屋台から出世して、いまや“TEMPURA”は国際語。
皐月―鰹の食い方で男の器量が知れる。
水無月―朝飯の夢…わが家では所詮、夢か。
文月―百千の川に百千の鮎あり。夏が来た。
葉月―鰻の食い方は永遠に上方と江戸の喧嘩の種。 ほか)
洋食編(卯月―はて、ロールキャベツの国籍はどこだろう…。
皐月―クルケット変じてコロッケの和魂洋菜。
水無月―カレーライスなくして日本の食卓なし。
文月―コキールか、コキーユか。帆立貝に尋いてみるか…。
葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。 ほか)


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