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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180839540 | 910.268/コ/ | 1階図書室 | 60A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001562160 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
小林秀雄の眼 |
| 書名ヨミ |
コバヤシ ヒデオ ノ メ |
| 著者名 |
江藤 淳/著
|
| 著者名ヨミ |
エトウ ジュン |
| 出版者 |
中央公論新社
|
| 出版年月 |
2021.2 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
910.268
|
| 分類記号 |
910.268
|
| ISBN |
4-12-005398-6 |
| 内容紹介 |
小林秀雄は何をどう見ていたのか。批評眼が冴えわたる小林の言葉を選び抜き、丁寧な解説を施した、江藤淳の幻のコラム43本を初の書籍化。関連エッセイと対談も併せて収録する。 |
| 著者紹介 |
1932〜99年。東京生まれ。慶應義塾大学文学部英文科卒業。文芸評論家。「漱石とその時代」で菊池寛賞、野間文芸賞受賞。 |
| 個人件名 |
小林 秀雄 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
産経新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。 |
| (他の紹介)目次 |
和食編(卯月―屋台から出世して、いまや“TEMPURA”は国際語。 皐月―鰹の食い方で男の器量が知れる。 水無月―朝飯の夢…わが家では所詮、夢か。 文月―百千の川に百千の鮎あり。夏が来た。 葉月―鰻の食い方は永遠に上方と江戸の喧嘩の種。 ほか) 洋食編(卯月―はて、ロールキャベツの国籍はどこだろう…。 皐月―クルケット変じてコロッケの和魂洋菜。 水無月―カレーライスなくして日本の食卓なし。 文月―コキールか、コキーユか。帆立貝に尋いてみるか…。 葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。 ほか) |
内容細目表
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