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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

雑誌名

演劇界

巻号名 2021年 8月号 79巻8号
発行日 20210705
出版者 演劇出版社


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0122863525770//書庫4雑誌貸出禁止在庫   ×

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2021
368.6 368.6
池波 正太郎 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000931808
書誌種別 図書
書名 量子論のすべてがわかる本     
書名ヨミ リョウシロン ノ スベテ ガ ワカル ホン 
著者名 科学雑学研究倶楽部/編
著者名ヨミ カガク ザツガク ケンキュウ クラブ
出版者 学研パブリッシング
出版年月 2015.5
ページ数 255p
大きさ 19cm
分類記号 421.3
分類記号 421.3
ISBN 4-05-406261-0
内容紹介 量子力学の発展によってさまざまな最新技術が生まれ、SF映画のような生活が現実のものとなりつつある。量子論とは何なのか、量子力学を学ぶとどんな世界が見えてくるのかをわかりやすく解説する。
件名 量子論、量子力学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。
(他の紹介)目次 和食編(卯月―屋台から出世して、いまや“TEMPURA”は国際語。
皐月―鰹の食い方で男の器量が知れる。
水無月―朝飯の夢…わが家では所詮、夢か。
文月―百千の川に百千の鮎あり。夏が来た。
葉月―鰻の食い方は永遠に上方と江戸の喧嘩の種。 ほか)
洋食編(卯月―はて、ロールキャベツの国籍はどこだろう…。
皐月―クルケット変じてコロッケの和魂洋菜。
水無月―カレーライスなくして日本の食卓なし。
文月―コキールか、コキーユか。帆立貝に尋いてみるか…。
葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。 ほか)


内容細目表

1 追悼 片岡秀太郎
2 片岡仁左衛門
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