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書誌情報

書名

図説化石の文化史 神話、装身具、護符、そして薬まで    

著者名 ケン・マクナマラ/著   黒木 章人/訳
出版者 原書房
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012979286457/マ/図書室4B一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013032742457/マ/図書室6一般図書一般貸出在庫  

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ケン・マクナマラ 黒木 章人
2013
801 801
言語学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001549273
書誌種別 図書
書名 図説化石の文化史 神話、装身具、護符、そして薬まで    
書名ヨミ ズセツ カセキ ノ ブンカシ 
著者名 ケン・マクナマラ/著
著者名ヨミ ケン マクナマラ
著者名 黒木 章人/訳
著者名ヨミ クロキ フミヒト
出版者 原書房
出版年月 2021.1
ページ数 299,17p
大きさ 20cm
分類記号 457
分類記号 457
ISBN 4-562-05885-3
内容紹介 熱心な化石コレクターだったネアンデルタール人から、解毒剤として化石を服用した中世ヨーロッパ貴族まで。人類と化石の驚きの物語を古生物学者が解き明かす。
著者紹介 イギリスの古生物学者。ケンブリッジ大学で学位を取得。専門は三葉虫やウニ類の化石の研究。西オーストラリア大学非常勤教授。西オーストラリア州立博物館研究員。
件名 化石
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。
(他の紹介)目次 和食編(卯月―屋台から出世して、いまや“TEMPURA”は国際語。
皐月―鰹の食い方で男の器量が知れる。
水無月―朝飯の夢…わが家では所詮、夢か。
文月―百千の川に百千の鮎あり。夏が来た。
葉月―鰻の食い方は永遠に上方と江戸の喧嘩の種。 ほか)
洋食編(卯月―はて、ロールキャベツの国籍はどこだろう…。
皐月―クルケット変じてコロッケの和魂洋菜。
水無月―カレーライスなくして日本の食卓なし。
文月―コキールか、コキーユか。帆立貝に尋いてみるか…。
葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。 ほか)


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