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書誌情報

書名

その後の世界最強の商人   角川文庫  

著者名 オグ・マンディーノ/[著]   山川 紘矢/訳   山川 亜希子/訳
出版者 KADOKAWA
出版年月 2014.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119600088933.7/マン/1階文庫93一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012790162933.7/マン/図書室11B一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310019151933.7/マ/2階図書室WORK-476一般図書貸出禁止在庫   ×

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池波 正太郎 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000881854
書誌種別 図書
書名 その後の世界最強の商人   角川文庫  
書名ヨミ ソノゴ ノ セカイ サイキョウ ノ ショウニン 
著者名 オグ・マンディーノ/[著]
著者名ヨミ オグ マンディーノ
著者名 山川 紘矢/訳
著者名ヨミ ヤマカワ コウヤ
著者名 山川 亜希子/訳
著者名ヨミ ヤマカワ アキコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2014.11
ページ数 223p
大きさ 15cm
分類記号 933.7
分類記号 933.7
ISBN 4-04-101790-6
内容紹介 世界最強の商人ハフィッドから巻物を譲られた青年パウロが処刑された。パウロは伝道の途中で巻物を失っており、ハフィッドは彼の遺志を継ぐべく巻物の教えを書き記すことを決意する…。「世界最強の商人」の続編。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。
(他の紹介)目次 和食編(卯月―屋台から出世して、いまや“TEMPURA”は国際語。
皐月―鰹の食い方で男の器量が知れる。
水無月―朝飯の夢…わが家では所詮、夢か。
文月―百千の川に百千の鮎あり。夏が来た。
葉月―鰻の食い方は永遠に上方と江戸の喧嘩の種。 ほか)
洋食編(卯月―はて、ロールキャベツの国籍はどこだろう…。
皐月―クルケット変じてコロッケの和魂洋菜。
水無月―カレーライスなくして日本の食卓なし。
文月―コキールか、コキーユか。帆立貝に尋いてみるか…。
葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。 ほか)


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