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書誌情報

書名

仏像がよくわかる本 種類、見分け方完全ガイド  PHP文庫  

著者名 瓜生 中/著
出版者 PHP研究所
出版年月 1998.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213269024718/ウ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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マイルス・デイヴィス
2004
910.268 910.268
池波 正太郎 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001001088286
書誌種別 図書
書名 仏像がよくわかる本 種類、見分け方完全ガイド  PHP文庫  
書名ヨミ ブツゾウ ガ ヨク ワカル ホン 
著者名 瓜生 中/著
著者名ヨミ ウリュウ ナカ
出版者 PHP研究所
出版年月 1998.7
ページ数 505p
大きさ 15cm
分類記号 718
分類記号 718
ISBN 4-569-57167-0
件名 仏像
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 こよなく食べることを大事にした人、「食通」や「グルメ」でなく、本物の「食道楽」だった人―池波正太郎が愛したその味を、思い出や作品世界にふれながら、書生を十年つとめた男とゆかりの料理人二人が完全再現。四季折々の味を和洋二編、十二ヶ月に分けて徹底紹介する。豊富なカラー写真に加えて、親切指導のレシピ付き。読んで良し、作って良し、食べて良し、大満足の一冊。
(他の紹介)目次 和食編(卯月―屋台から出世して、いまや“TEMPURA”は国際語。
皐月―鰹の食い方で男の器量が知れる。
水無月―朝飯の夢…わが家では所詮、夢か。
文月―百千の川に百千の鮎あり。夏が来た。
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洋食編(卯月―はて、ロールキャベツの国籍はどこだろう…。
皐月―クルケット変じてコロッケの和魂洋菜。
水無月―カレーライスなくして日本の食卓なし。
文月―コキールか、コキーユか。帆立貝に尋いてみるか…。
葉月―じゃがいも好きはなぜか絵がうまい。 ほか)


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