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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
元町 | 3013141951 | J/ﾊ/ | 小型本 | J2 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013263135 | J/ﾊ/ | 小型本 | 44 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
澄川 | 6012663578 | J/ｾ/ | 小型本 | J13 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
山の手 | 7012940438 | J/ｾ/ | 絵本１ | J50 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
豊平区民 | 5112360739 | J/ｾ/ | 小型本 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 6 |
拓北・あい | 2312029610 | J/ｾ/37 | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 7 |
太平百合原 | 2410172254 | J/ｾ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 8 |
栄 | 3312019510 | J/ｾ/ | 絵本３ | | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001599535 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す |
| 書名ヨミ |
ファビオ ノ トッテオキ パスタ |
| 著者名 |
ファビオ／著
|
| 著者名ヨミ |
ファビオ |
| 出版者 |
ナツメ社
|
| 出版年月 |
2021.8 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.38
|
| 分類記号 |
596.38
|
| ISBN |
4-8163-7064-9 |
| 内容紹介 |
出汁(ブロード)+ちょっとしたコツで、別次元においしい! YouTube『ファビオ飯』で人気の若手シェフが、素材の香りと旨味が凝縮された新感覚のパスタ料理42品を紹介します。 |
| 著者紹介 |
長谷川稔グループシェフなどを経て、YouTubeチャンネルやメディアで活動。AISOオリーブオイルソムリエ。 |
| 件名 |
パスタ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
戦乱の続いた王権都市・京都に城壁ができなかったのはなぜか？この問いを胸に日本中世史の泰斗は中央アジアを過ぎトルコの古都まで旅をする。権力の性格と都市のパターンとの関連を解き明かす好個の旅行記。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 西トルキスタン文明史紀行（ヒヴァ汗国の都
キジル砂漠を越す ほか）
第２章 アナトリア文明史紀行（アンカラからコンヤ（イコニウム）へ
地中海沿岸の古代都市―アスペンドスからトロヤへ）
第３章 コンスタンティノープル（ブルーモスクとビザンツ宮殿趾
水道橋、貯水池、大聖堂、トプカプ宮殿 ほか）
第４章 王権と都市（古代文明と都市
中世都市と王権 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
今谷 明
１９４２年京都府生まれ。１９７６年京都大学大学院文学研究科博士課程単位取得（文学博士）。京都大学助手、国立歴史民俗博物館助教授、横浜市立大学文理学部助教授、教授を経て、現在、国際文化学部教授。２００４年４月より国際日本文化研究センター教授。専攻は日本中世政治史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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